結婚式が無事に終わった翌日は
愛媛組は１日１便の飛行機が朝早いこともあって
早朝6時すぎにはホテルを後にしたよう。
私といえば、せっかく鹿児島に行くのだから、と
ゆっくり観光してもう1泊する予定
かねてから行きたかった霧島の宿を
１ヵ月以上前に予約したからそれを軸に
霧島中心に回りたいなと頭の中でぼんやり構想。
移動もバスにしようかレンタカーにしようか
当日まで迷った . . . 本文を読む
昨日の晩ご飯
ラベルも春色のスパークリング、
SANTA DIGNA ESTELADE ROSEで乾杯
冷奴に牡蠣オイル漬けとたっぷりの白髪ねぎ。
牡蠣の旨みが移ったオイルと
醤油をたらしました。
鹿児島の地鶏炭火焼。
添えたリーフはロワールで買った風味の強い
胡桃オイル、ヴィネガー、塩胡椒と和えて。
牛丸特製、柚子胡椒も添えました。
辛みとともに果実味、甘みもあっ . . . 本文を読む