久々の家ご飯

4月10日の晩ご飯 久しぶりのほっと家ご飯です。 メインは日光グルマンズ和牛のタータルハンバーグ。 生でも食べれるからさっと表面を焼いただけ。 リメイクポタージュ。 この時の煮物をポタージュにしてみました。 （トッピングにとっておいた桜海老、見事に沈んでる…。） 煮物にお湯少々足してさっと煮て バーミックスで潰して 生クリーム少しで伸ばしました。 これが美味しくて . . . 本文を読む