豚がさすがにうんまい！
麺は中太です。
大根の甘い漬け物を
食べながら待つのが鹿児島スタイル！ . . . 本文を読む
昨日の晩ご飯
いつも必ず全体像撮ってるのに
1枚もない。。。なんで？？
京都産の筍。
丸井北千住地下の八百屋、八百一は
京都の会社だから京都産の野菜を多く見かけます。
灰汁抜きして皮を剥けば、たったこれだけに。
でも小さければ小さいほど柔らかくて美味しいから
手間は惜しめません。。
またまた、定番の若竹煮。
山椒の新芽が欲しいところ。
ゆで卵の粒胡椒サ . . . 本文を読む