南瓜のオムレツ風

10月3日のランチ

前から作ってみたかったオムレツもどき。
今回は、小麦粉だけでオムレツの感じを出してみました。
市販のケチャップは砂糖を使っている為、ピノでは使えません。
そこで、トマトソースをかけてみました。

次回は、もう少しふんわりした食感を出せたらいいなと、思います。


夜は、家族で家の近所の洋食屋さんに行きました。
カメラを持ってなかったのが残念ですが、
オリーブのフライを初めて食べました。

洋食屋さんなので注文に困るのですが、
こういうメニューを出してもらえると有難いし、
勉強できて良かったです。

料理は、おもしろい！