葉付き大根！

毎週金曜日のお楽しみは、岡山から来る野菜。今日は、葉付き大根が手に入りました。 陰陽でいうとゴボウや人参に比べて陰性ですが、肉・魚の毒消しを（余分なたんぱく質を分解)してくれる消化酵素を持つ食品です。葉もビタミン・ミネラルやカルシウムが豊富。 明日19日土曜日は、大根と豆腐の炊き合わせと大根葉は揚げと煮付けます。 豆腐は、陰性で身体を冷やします。そこで、塩ゆでして水切りし、さらに焼いて、その . . . 本文を読む