志賀高原のお土産🍄

うちのパパさんなんですけど、先週の木曜日から二泊三日で【お一人様雪山旅行】に行っておりました。

今回の雪山は大好きな志賀高原ですが、残念ながら私は例の如く義母と留守番組でした。

元日の地震以来、義母を一人にしておくのも心配だし・・・私も年々、体力と気力も失せてるからいいんだけど。

志賀高原へ向かうルートですが、富山からだと北陸自動車道～上越JCT～上信越道～信州中野～志賀高原となります。

信州中野と言えば・・・今回リクエストしたお土産はコレで～す！

黒あわび茸



中野市って「キノコ王国」なんですよ。 スーパーに並ぶエノキダケの袋、見てね。

先日、地元食材を紹介する番組でこの「黒あわび茸」が出ていました。

※ 黒あわび茸はヒラタケの仲間で高温多湿の亜熱帯地方で採れ,中野市以外では沖縄、和歌山、滋賀で栽培されています。

表面は黒から茶褐色でコリコリとした歯ごたえがあります。その歯ざわりがアワビを思わせる事から黒あわび茸と呼ばれる。

高級食材らしいですが、どうやって食べたらいいのか？検索をして一番シンプルな調理法にしました。

バター炒め



※ 黒あわび茸をバターで炒める（チューブのにんにくを少し入れる）仕上げに醤油少々、有ればパセリのみじん切りも

画像では美味しさが伝わりにくいですが、コリコリしたあわび茸は超絶、まいうーでした。

お土産パート2



志賀高原の手前は湯田中温泉・渋温泉とこれまた有名な観光地。

こちらの温泉饅頭も欠かせないので、迷わずリクエストをしました。

ウマウマ土産はとても嬉しいのですが、どれこもれも賞味期限が3月6日なんですよ。

大急ぎで食べなきゃ



志賀高原のゆるキャラ「おこみん」とコソコソ話をするアズゴンです。

きっと「賞味期限、チェックして買ってこい」とか言ってるのかも？

あっ、そうそう、志賀高原と言えば看板犬達ですよね。パパさんから立派なゴルちゃんの写メが届きました。

え～と？この子は？誰や？



今回は天候と予定の関係で横手山・渋峠エリアには行けなかったそうです。

という事はこのゴルちゃんは？マーカス君でもジョーンズ君でも無いって事だよね。

パパさんが泊まったホテルの看板犬「レオン君」因みにマーカス君達とは血縁関係が無い子だとか。

雪山にゴールデンさんはよく似合う・・・私も来季こそ犬達に会いに！と思っていますが、体力気力が心配です。

雪の無い時期でもいいと思うよ。りんごより



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