家庭菜園をしている友達から、朝採れ野菜をたくさん頂きました。
キトキトや～
キトキトは富山弁で「新鮮」「ピチピチ」という意味です。キトキトな内に何か一品。
料理は苦手ですが「動画レシピ・クラシル」を参考に【夏野菜で作るナンタラ・カンタラ？】・・・に挑戦しました。
鶏肉
『酒・しょうゆ・片栗粉各小1』で下味を付けた鶏肉を炒め、別皿に移しておきます。
夏野菜ドーン
今回は頂いたキトキト軍団「ズッキーニ」「ナス」「ピーマン」を使用します。
炒めた野菜に先の鶏肉を戻し『しょうゆ小さじ2・オイスターソース小さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1』を入れる。
完成
見た目はイマイチだけど味は「まいうー」でしたよ。次は赤や黄色のパプリカも使おうと思います。
箸休めにキュウリの浅漬けも作ってみました。うちの定番は塩麴漬けですが、夏バテ対策にニンニクを使う事にします。
ポリ袋に『砂糖小さじ1・しょうゆ大さじ2・酢大さじ2・チューブにんにく適量・一味適量』と、キュウリを入れ冷蔵庫で冷やすだけ。
まいうー
とまあ、本日は久しぶりに「料理下手っぴ主婦でも、それなりに形になるレシピコーナー」（長いわ）でした～！
鶏肉のお裾分けは？
余談ですが我が家も数年ぶりに、プランターで2種類のゴーヤを育てております。
昨日、手のひらサイズ「園児のゴーヤちゃん」を見つけました。
おおきくなれよ～
免疫力アップになるからと、義母がゴーヤを植えてくれました。
プランター2個の家庭菜園ですが、毎日の観察が日課になっています。楽しみ～
家庭菜園知識皆無のお母さん りんごより
三毛猫ランキング
あずきちゃんだらけのインスタはこちらです→★
キトキトや～キトキトは富山弁で「新鮮」「ピチピチ」という意味です。キトキトな内に何か一品。
料理は苦手ですが「動画レシピ・クラシル」を参考に【夏野菜で作るナンタラ・カンタラ？】・・・に挑戦しました。
鶏肉『酒・しょうゆ・片栗粉各小1』で下味を付けた鶏肉を炒め、別皿に移しておきます。
夏野菜ドーン
今回は頂いたキトキト軍団「ズッキーニ」「ナス」「ピーマン」を使用します。
炒めた野菜に先の鶏肉を戻し『しょうゆ小さじ2・オイスターソース小さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1』を入れる。
完成見た目はイマイチだけど味は「まいうー」でしたよ。次は赤や黄色のパプリカも使おうと思います。
箸休めにキュウリの浅漬けも作ってみました。うちの定番は塩麴漬けですが、夏バテ対策にニンニクを使う事にします。
ポリ袋に『砂糖小さじ1・しょうゆ大さじ2・酢大さじ2・チューブにんにく適量・一味適量』と、キュウリを入れ冷蔵庫で冷やすだけ。
まいうーとまあ、本日は久しぶりに「料理下手っぴ主婦でも、それなりに形になるレシピコーナー」（長いわ）でした～！
鶏肉のお裾分けは？余談ですが我が家も数年ぶりに、プランターで2種類のゴーヤを育てております。
昨日、手のひらサイズ「園児のゴーヤちゃん」を見つけました。
おおきくなれよ～ 免疫力アップになるからと、義母がゴーヤを植えてくれました。プランター2個の家庭菜園ですが、毎日の観察が日課になっています。楽しみ～
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