レシピ動画「kurashiru」で『キンカンの甘露煮』に挑戦！

今日は2月22日・・・これぞまさしく『ニャン・ニャン・ニャン・猫の日』

でも今日はあずきちゃんのお話では無いのです（笑）だって、毎日毎日アズゴンの話題満載ですものね。

先日、ピンポーンを鳴らしたお隣さんから頂いた「元気が出そうな物」の正体を発表しま～す！

ピンポン玉のような「きんかん・キンカン・金柑」


平仮名、カタカナ、漢字、どの表現がいいんだろう？

ピンポーンでオレンジ色のピンポン玉って、妙にツボなんですけど

数えてみたら全部で25個ありました。とりあえず、あずきちゃんに見せよう。

　ムフフ・・・これは楽しそうにゃ


　マズイ。完全にオモチャだと思ってる。

アズゴンのオモチャになる前に、何とかしなくちゃ！と一念発起ですが、私はあまり料理が得意ではありません。

困った時の神頼み。最近、強力な助っ人としてお世話になっているこちらを利用します。

動画料理（レシピ動画）アプリの『kurashiru』から「甘露煮」に挑戦する事にしました。

材料と手順



キンカンの綺麗な色を出す為、今回はハチミツを使います。



4か所に切り込みを入れたキンカンを3分茹で、水洗い後に竹串で種を取り出します。

皮の渋みが苦手な方は、米のとぎ汁で茹でるといいそうです。

この種がなかなかうまく取れなくて四苦八苦しましたが、別に種入りでも良かったかな～？

キンカンが被る程度のお水にハチミツを加え、とろみが出るまで煮ます。（この時点で分量はアバウトになる）

　完成しました～！


意外と上手に出来ましたよ



　完成した甘露煮を数えたら24個・・・ん？1個足りないやん！

完成後、茶の間のテレビ台の下に行方不明のキンカンが転がっていました。

やっぱり、器用な前の手でチョイチョイして遊んでいたようですね。初甘露煮・これにて終了！　

　クラシルさんのおかげ！　りんごより　

ランキングに参加しています！