ソウル出張直前の不安

写真：ソウル世宗大路で開かれた尹錫悦大統領弾劾反対集会（中央日報）　明日、３月17日から韓国出張を予定しています。　出張の楽しみの一つが、昨年の２回の出張時に食べ損ねたプゴククを食べること。　今回の宿であるプレジデントホテルからほど近い一画に、プゴククの名店があるのです。店の名はズバリ、プゴククチプ（プゴククの店）。　プゴククとは、スケトウダラ（韓国名ミョンテ）を干物にしたもの（プゴ）で出汁をとっ . . . 本文を読む