蝉キムチ

写真：蝉を使った料理（AFP聯合）　韓国中央日報に、こんな記事がありました。（リンク）もともとはニューヨークタイムズの記事のようです。米国で「１兆匹のセミの大群」出現予告…ＮＹシェフは「セミキムチ」公開　８日（現地時間）、米国日刊紙ニューヨーク・タイムズ（ＮＹＴ）は「食用昆虫好きにとってセミは木にいる騒々しいロブスターだ」というタイトルの記事で、セミを使ったレシピとこれを開発するシェ . . . 本文を読む