新しくオープンしたグラスサロンにて、世界に先駆けて日本でのプレゼンテーション。グラスのディスプレイとは美しいもので、午後の陽光の差すギャラリーで新作がキラキラと輝いていた。デサインされたムッシュがプレゼンテーションにて説明を行う。印象に残るのは「実用の向こうにある創造」。スタイリッシュであっても使って始めて価値のあるモノなのだ。彼が自分の造った作品を熱心に説明する姿は、陶器職人の日本人と重なった。奥にはシャンパーニュとフィンガーフードが粋に用意されていて、ピンクのマカロンを基調にした可愛らしい演出。とびっきりのグラスでシャンパーニュを頂きながら、つまんでいると、奥でシェフの姿を発見。私も裏方の苦労を知っている一人として一言いたい、「ご馳走さま、素敵でした。」と挨拶をして場を後にした。