マグロレシピ

ビジュアルは牛ステーキ・・

デパ地価の鮮魚売り場で発見したマグロのアラ。
陳列されるや否や、人だかり♪

お魚のカマはよく購入するけど、アラはあんまり。
今回は勢い余って購入してしまった、どうしよう・・。

お醤油のヅケにしておいてフライパンでグリルして、黒胡椒をアクセントにしてみた。

大して臭みも無く、ビーフステーキとも食感が似て美味しい。
マグロのほほ肉のようなやわらい部位もある。

わさび菜に合い、ワインも進む♪

そのままワイン

いつも斬新なワインのリリースにハッとさせれるのは豪、オーストラリアのワイン。
先日発見したのはコチラ。
プラスチックのワイングラスが栓と一体になってる。グラスをはずせばキャップが同時にはずれ、ワインが抜栓できる。

なんともお花見シーズンにぴったり。でもこのニッポンの季節行事に関係なく製造しているんだろうけど。
製造元は豪の大ワインメーカーHARDYS。カジュアルラインのSTAMP OF AUSTRALIAというワインが今回の中身。赤はシラーズ、白はセミヨン・シャルドネ。

戸外でもスリムなグラスで飲めるなら、購入価値はあるかも♪