Ａｎｇｅｌ ｃａｋｅ

エンゼル型、と言われるドーナツ型でチョコレートケーキはいかが？

「エンジェルの輪＝天使の輪」がネーミングの由来と察するけれど、この真ん中に空洞がある型は、お菓子作りにはとっても便利。ケーキ型にするなら火が通り易いし、ババロアなどを作るときも中身が型からはずし易い。使ってみたいと想いつつも実現しなくて、先日母から受け継いでやっといくつか試作してみた。


中でも、生地にココアを合わせて焼いただけのケーキが美味しい。これにコナ砂糖をふったり、お砂糖のハートの飾りをまぶしてデコレーションしただけのケーキの見栄えはなかなか。実は小さな子供が気ままにデコレーションしただけなんだけど、この時期のイヴェントにベイビーも参加できる楽しいお菓子作りを堪能できるからいいかも。ヴァレンタインにお勧め。

白い食器

食器だけは白のアイテムが多い。
デイリーなお皿も大皿もスープボウルもご飯用のお茶碗も真っ白。

柄物は見栄えを考えるとお料理を選ぶし、買い足しに不便。単色カラーのプレートは少しでもチップすると目立つ。黒やブルーも本当は好みなので使いたいのだけど。

我が家のコーヒーカップもシリーズで統一してしてたのだけど、もう一つづつしかない。
なんだかそれが面白くなってきて、食器棚のサイズが許す限り、カタチの違うものを敢えて買い足している。色が同じだから不揃いでも下品にはならない。
白い食器にはそれが許されるのだ。

先日は少し大降りな白いカップを購入。
カプチーノが美味しく飲めそう♪