久々に堪能

ほぼ１年ぶりの大阪福島「六源」の焼鳥を堪能しました。
肝の造り、せせり、せぎも、鶏ホルモンなどなど、ここのところボリューム満点の濃い焼鳥ばかりだったので、繊細かつ庶民的な味わいはいずれも懐かしく絶品でした。

このお店のある福島聖天通商店街はどんどん再活性化が進んでいます。
「占い」をテーマに「売れても占い商店街」でブレイク、一躍全国区になりました。

オヤジが最初に「六源」に行き出したのが今から７～８年ほどまえだったと思いますが、その頃の何となく薄暗くて寂れた通りとは今や一変してカラフルな商店街に変身しています。
１年前からも一層明るさが増しているような感じがしました。
やはり、周りのせいにして言い訳するのではなく、自らがその気になって取り組むかどうかだという好事例だと思います。

ちなみにもし「六源」行かれた際には、某社の生ビールではなく、是非キ×ンクラシックラガーの壜ビールをご指名ください。味のしっかりした焼鳥には、味のしっかりしたビールが相性抜群です。