きゃらめるぷりんちゃん工房 カンパーニュ編

 

自称　カンパーニュファン（私）の元に　素晴らしいカンパーニュちゃんたちが集結した。

どうやら私に勝負を挑んでいるらしい。

 

ふっ・・・　俺はなぁ、そんじょそこらのカンパーニュじゃ満足しねぇんだぜ。

今までにレポされず、お蔵入りになったカンパーニュたちも数知れず・・・

お前もそうなりたいのか！！　

 

まぁいいだろう。　調度　血糖値が下がっていた所だ。　お手並み拝見とさせてもらうかね。

（このノリ　ウザいですか？）　

 

エントリーナンバー①番

 

「名を名乗れ！！」

 

ほっほぅ、某人気パン屋さんのパクリだな！　　いい度胸だ。

 

凄く丁寧に作られた感じが伝わってくる。

モラセス生地に、紫芋、くるみ、シナモンシュガー

香りがヤバい！！　モラセスとシナモンのダブル攻撃！！！

うお～～～　初っぱなから強い！！　やるな・・・おぬし。　

香り攻撃でノックアウトさせるとは　たいしたもんだ。

 

中身も凄い。　凄いイケメン揃いだ！！　

 

マジで横顔が渋い！！　おぎゃー！！

何てかっこいいんだ！！　もうあなたにメロメロです。

 

　　　　　　　　　　　　　　あなたに抱かれたいです（え？）

 

 

このモラセス生地がウマいこと！！

甘さの加減が素晴らしい！！！黒糖のようなコク深い風味がたまらん！

 

そして、そして、この水分量がやばい！！

もっちもちを超えた　ねっちもち！！　みずみずしいにも程があるぞ！

美味しすぎる！！

くるみのコリコリと、何も味付けされていないのに凄く甘い紫芋・・・凄いリッチ！

生地だけでもめっちゃ美味しいよ！！

 

・・・と言いつつも　　シナモンは意外と薄いか。

最初香ったときはシナモン強いと思ったけど食べるとモラセスが強し。

シナモンクリチ乗せてみたら　ウマっ　　勝手なことをして申し訳ナサス。許せ

 

かっこいいクラストもザックザクで香ばしい！！

そのまま食べても美味しかったけど、少し焼いても美味しいね！！

おいおい、①番からスゴすぎるぜ・・・

 

 

ではエントリーナンバー②番　前へ！

 

「千葉から来ました　パンプキンオレオミルフィーユです」　（ヨーグルト酵母）

お前も某人気パン屋のアイデアから生まれた豪華パンだな！！

ニクいぞ　ちくしょう。　あの手この手でやってくる。

 

ライ麦２５％配合の生地に、下から南瓜、オレオ＆小豆、南瓜＆さつま芋

具がひしめきあっています。　ギューギュです　　んもーどんだけ！！

 

ホックホクの南瓜！！皮つきでベジベジした風味が美味しい！！

野菜の甘さが活きてるよ！！　活発　活発

 

これまたビックリ！！　オレオと小豆が合わさってるの。

めちゃくちゃ美味しい！！ねっちょりしてる！！　ホロ苦いオレオと甘い小豆が◎

結構甘いんだけど、↑と↓の野菜たちに甘さを加えていないので、中間にこの甘いフィリングを持ってきたのは大正解で凄く美味しい！！！

 

ごろり～ん。　　南瓜＋さつま芋だよ。　ほっくほくだよ。

 

全部いっぺんに食べると　ミラクルが起きます★

 

具！　具！　具！だけど、この生地も凄く美味しいんだっ

凄くしっとり・・・

ライ麦の素朴な味わいが優しくって♪　調度いいライ麦加減だったよ

 

 

どんどん行きます。

エントリーナンバー③番　　ちこう寄れ。

名前だけで既に美味しそう！！　やばいのがキターーー！！

 

バナナ入りのセーグル生地に、ラム酒に漬けたマロン入り。

必殺お色気むんむんの臭の術！！　おえー！超いいにおい！！

びひゃーーー　うまひーーー！！

歯にくっつくような　ねっちょり感！！　ほのかな酸味のバナナ生地！！

これが驚くほど美味しい！！　　恐ろしい量の水分量と判断した！！ねちょねちょ～ん♪

お色気ムンムンの正体は、ラム酒漬けのマロンなり。　凄い風味がいい！

大人風味がたまらんわぁ～！！甘めですが美味しい♪バナナ生地によく合う！

このセーグル生地めちゃくちゃ美味しい～～（何度もクドぃ）

バナーヌ　バナーヌしてるよぉ（？）

 

 

 

あっというまに最後の挑戦者　エントリーナンバー④番

秋の夜長カンパーニュ。　　　渋い名前にも風情があって　いとをかし。

 

紫芋を練りこんだ生地に、さつま芋の甘露煮とマロングラッセ、ピーカンナッツが入っています。　秋の味覚がたっぷりのカンパーニュ。

 

凄い！　スゴイ！！　すごーぉい！！の連発。

 

見てよ　もぉ　みずみずしさを自ら語る。

「つべこべ言わんと、早く食えや！」と言わんばかりの自信満々の顔。

 

凄くきれいなパープル。　闇のパープルｅｙｅ（古い）

紫芋パウダーのお色とは全くの別物！！自然のお色は鮮やかさが違います。

 

温めて食べてみました。

キョーレツなねっちょり度！！　むちょねちょんちょ（意味不明）

恐ろしいほどの吸水率。　お芋の効果でもっちもち！！

中の具たちは結構な甘さ！！　うおー　甘めぇ！！

 

常温でたべても　ありえないくらいのねっちょり度　お芋の美味しさが活きてます。

この紫芋生地　凄く凄く気に入りました。みんな素敵やったけど、今回のグランプリ最優秀賞決定かも。　

 

 

 

・・・凄いっ　凄いしか言えません。

なかなかこんなに瑞々しくて　しっとりスイートなカンパーニュって無いですよね。

っていうか絶対売ってませんよね。手作りならではです。

自称カンパーニュファン　完全に参りました！！　ノックアウトー！　またまたぷりんちゃんには　やられちゃいました！！コノコノコノォ～～！！　また絶対食べさせてね！！　

こんなにカンパーニュファンを興奮させておいて責任とってくださいよね！！

 

 

岐阜を爽快に駆け抜けろ！！

 

今日はずっとずっと入ってみたかったカフェに行ってみました。

 

Ｌａ　Ｃｈａｉｓｅ　ラシェーズ

 

本日は！チャリンコ暴走隊！！

パン好き　パンマニアであると同時に

「動けるパンマニア」でなければならないのである。　何でよ・・・

久々に　　超久しぶりに、ママチャリを爽快に飛ばして地元を駆け巡ってきました。

 

急な上り坂もなんのその　野球部員にだってまけないわっ（気持ちだけ）

まだまだアタシだっていけるじゃない♪

 

そんなことはどーでもいいよね（＾＾）はいはい。

 

 

駅から近いお店なのですが、

駐車場が無いカフェなので、駅に用事があったついでに行ってまいりました。

 

緑が生い茂るカフェ　

こんなに目を引く可愛いカフェなんだけど、実は全然目立たないの。

 

 

 

扉を開けると　

んもぉ　凄い素敵！

めちゃくちゃ狭いけど　乙女のハートを射止めるオーラ出しまくりです。

 

 

手作りのマフィンも販売しています。

私がお店にお邪魔させていただいた時間、何人もの人がこのマフィンを買いにいらしてました。　とっても人気みたいです。

 

チーズケーキやクッキーも　どれも手作りで美味しそう！！

 

 

お店はお一人で営まれているようで大忙し！！

お菓子のテイクアウトのお客様を接客し～の。

飲み物やお料理も提供し～のでテンテコマイ　凄く大変そうでした（汗

 

 

 

でも　凄く居心地がよくて　のんびりできました。

メニューは豊富ですが、

お昼は日替わりランチしかやってないみたいです。

今日は、たらこｏｒ トマトのパスタって言ってたっけな。　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見たことない　かわいらしい本がたくさんあって　めっちゃ真剣に読みました（笑

だって　こういうの大好きなんだもん。

 

 

 

 

 

あわあわカフェラテ　￥４８０

 

 

 

泡がふんわり　優しい気持ちになれそうです。

　

 

南瓜のケーキを頼みました。

 

見るからに　凄い「南瓜！！」ですよね

間違いないです。

 

一番下はタルトではなく、ふわっふわのスポンジ

甘ったるくなくて、すごく優しい味わい。

とっても美味しい！！

南瓜の皮までゴロッゴロ入ってて

野菜をそのまま食べている感覚、すごく嬉しかったなぁ。　

 

十分な量もあって満腹です。　ごちそうさまでした。

 

 

２Ｆは家具が売っているそうですよ。

「ふたりのいえ」　　　ふふん　何かドキドキしますなぁ（笑

子供が立ち入ってはいけない空気かもしれないので行くのはやめておきました

※絶対違うと思います。

 

 

普段、岐阜では　車で行けるようなカフェばかり行っていますが、

たまには自転車や徒歩で小さなカフェをめぐるのも楽しいですね。

また行きたいな。

 

今日はパン屋さんにもちょっと行ってみたので　また後日ＵＰしますね☆

 

　

 

 

ｒｉａ工房 ベーグル

 

最近、お友達の手作りベーグルばかり食べています。

 

手作りの醍醐味！　大きい！！　具沢山！！！そんな贅沢なリッチベーグルに慣れすぎて、お店物のベーグルを買う気になれない・・・というか「萌えない」笑　という症状が出ております。 　

ホントお友達手作りのベーグル大好きです。

 

今日はね、特に大好きな方の手作りです。　イエス。。。神の手　ｒｉａ師匠の手作りです。

 

みかんベーグル  １４３ｇ

水分は、絞ったみかん果汁を使用

みかんの果汁で　こんなに綺麗な黄色が出せるんですね。　南瓜ベーグル並に鮮やかなイエローです。　

みずみずしいなぁ・・・

 

むっくりとしたフォルムに　・・・つい見とれてしまう。　これぞ萌えぇ～でしょ。

さよう。　これがｒｉａちゃんベーグルなんですよね。　本当に素敵。

 

みかんプレーン！！みかんオンリー勝負！　フィリングナシ！　ヤッター！！

 

 

焼き色の付いていない美しいベーグルをちょっぴりトースト。　気泡がプツプツ

 

おぉぉ　この優しい風味は　お茶の間の恋人　みかんのお味。

ほんわか優しくて　懐かしいような素朴なお味。　なごむぅ～（笑）　

コタツでみかん。コタツでベーグルですよ。

 

 

外はパリっ

中はもちろん　ｒｉａちゃん独特の食感　ねっちょん　もっちん。　何だこりゃ

この粘りは凄いね。　パツンっと歯切れがいいタイプではなく、お餅のように伸びる感覚があるの。

 

凄いな・・・　　この食感大好きです。

ｒｉａ’ｓベーグルは日々進化しているので、改良バージョンはクリームチーズが入っているという噂・・・　ほぉクリチ入りも食べてみたいな♪　でもノーマルも美味なので貴重でした！！

 

 

八丁味噌ベーグル　　１７２ｇ

味噌がギラッギラしてますよぉ！！

そっちまで香ってこない！？　味噌のいい香りがさ♪

味噌ダレは焼いた後に塗ってあるのかな？？

 

　（笑）　思わず笑っちゃうような断面。　くるみが凄い！！

中には　味噌だれ（白ゴマ入り）と　くるみ巻き込み。

 

ちょっぴり焦がすのが好き♪　トースターから味噌の香りが・・・あぁ素敵。

この香りを皆さんにお届けできないことが誠に残念です。（笑）

 

本気と書いてマジで「お餅」じゃないですか！！

 

限りなくお餅に近いベーグルとはこのことだ。

 

最近世間を騒がせている都市伝説の餅ベーグルとは現実に存在したのだ

（どんな都市伝説だ）

 

うまい！

この味噌フィリングのちょうどいい味つけ！！

甘味噌とは「しょっぱさ」と「甘さ」の比率が命を分けるのだ。　

しょっぱ過ぎてもダメ、甘過ぎてもダメ。　このお味噌フィリングはｒｉａちゃんの手作りですか？？

 

「しょっぱさ」が抑えめで、非常に食べやすい。まろやかな味わい。

美味しい味噌お餅のようなベーグル生地コリコリと大きめの胡桃

トリプルパンチにボッコボコにされた私でした。　ノックアウトーーーー

 

デジカメやら手やら顔が味噌まみれになった事は言うまでもない（笑

 

 

苺ベーグル  １６９ｇ

苺だなんて春っぽいですねぇ♪今年も苺狩り行きたいな。 

苺シロップ練りこみの生地に、ドライ苺と、チョコチップ入り

 

焼き戻すと、部屋中　甘いいい香りに包まれます。

「ここはドコですか？？」　　イエス！ここは夢のいちご畑＆チョコ畑

 

 

ぬ！　一口目から苺ちゃんが出てきて　テンションあがる上がる

分かりますかね？　この繊維らしきものは苺なのであります。

 

ぬお～いちごシロップ練込みとあって、いつもよりは重ためのねっちり感

凄い弾力を感じます。　キテマスキテマス。

 

クラストもパリパリ☆

太陽の如くギラつくチョコレート。

溢れるチョコはとろっとろ！！少しビターなのが嬉しい。

苺には、ホワイトチョコよりもアタシは絶対ビターチョコのほうがイイなぁ！！熱く希望します。

 

たぶんこれはｒｉａちゃん手作りのドライ苺ですよね！？

市販のとは違ってすっきりとした甘さと酸味があって「ｔｈｅ　いちご」（意味不明）

すごく　すごく　美味しかった。

 

これ、バレンタインに食べたかったなぁ！！　

本当にバレンタインにぴったりな乙女ベーグルでした。あま～い♪♪ニヒっ

 

 

ｒｉａちゃん！今回もいっぱい楽しませてくれてありがとう！！

ライ麦パンといい、ベーグルといい、師匠の作るパン　本当に大好きです。また食べさせてね！！

 

岐阜のパン屋さんの魅力に迫る。

 

岐阜のパン屋さん　どんどん開拓しましょう。

岐阜にもいいパン屋さんはあります。　知らないだけでいっぱいあるはず

 

 

今日訪れたのはＲＵＳＴＩＣＯ  ラスティコさん。

いいやん。　外観もおしゃれじゃないですか　　テンション上がります。

 

 

 

対面式のパン屋さん♪　お店の方に「コレください」って取ってもらう形式です。

ハード系からデニッシュなど　いい顔したパンがいっぱい！！

丁寧に作られたのが伝わってくるような　凄く綺麗なパンたちがいっぱいでびっくりしました！！　

やばい！全部美味しそう！！

説明書きも凄い書いてあるし！！　売り手さんのパンへの思いが伝わってきますわ

 

 

買いたい欲をぐっと抑えて・・・気になるものを買ってみました。

さてさて、早速　近くの公園で頂くことに♪　

おじさんがキター弾きながら歌ってました（＾＾；）　素敵なＢＧＭありがとうございます。

 

 

　ポムドテール（バゲットサンド）　　　　お洒落な包装が嬉しかった。

美味しそうなバゲットが売ってたんですけど、めっちゃロングだったので

さすがに今回はやめておきました。（えらい慎重です）笑

 

 

うん！これ良さそう！！　　イケメンの認定が出ました（お前は何さまや）

 

ちょっと中を見てみましょ　　　見たいやろ？？

じゃが芋とベーコンとＢペッパーと辛子マヨネーズがサンドされたシンプルなものです。

 

 

 

ウマ！！　このバゲット　ウマいじゃない！

凄いザックザクで　かじるとクラストの破片が華麗に（？）飛び散る

バリザク！！中はもちもち　　香りも良かったです。　うわー思わぬヒット！

 

辛子マヨと、ほくほくのじゃが芋　程よい量のベーコンがバランス良かった。

バゲット買えばよかったぁぁ

 

 

オニオンキッシュ　　こりゃまたビッグサイズ！！

 

玉ねぎが笑っちゃうほど豪快に！！　うにゃうにゃ！

 

ね？凄いでしょ！！

 

買う予定なかったのに、この断面見たら買わずにはいられませんでした。

 

むはー！！んもぉ　どうなってんのコレ！？

何が何だか！！　玉ねぎがめっちゃくちゃ甘いの！！！

手で持って食べることは不可能なキッシュ　　

形になっているのが不思議なくらい　でろんでろんです。

チーズやベーコンも贅沢に入ってて味のバランスも良かった！！！

 

こんなヘビー級キッシュをペロリとやっつけてしまった　俺は勝った（何が）

 

これ次も絶対買っちゃうだろうな・・・。

キッシュは他にも違う種類がありましたよ。具だくさんでヤバい！！

 

タルト生地はサクサクではなかったなぁ。　お家で焼き戻して食べた方がいいかも。

 

 

クロワッサンが美味しいという噂を聞いていましたが、

残念ながら焼いている真っ最中で、今回は断念。今度買いたいな。

 

 

代わりに、綺麗なデニッシュを購入♪　

フルーツ乗ったデニッシュってついつい買っちゃうんですよね。

洋ナシのデニッシュ

 

層がとってもきれいです。　これはクロワッサンも期待できますね！！

クリームと果物の甘さがバランス良くて　絶妙だよぉ　うまうま。

 

バナナのデニッシュ　こちらは二口くらいで食べれちゃう可愛いサイズ

 

 

ん～～～？？正直、バナナが美味しくない（爆　　　　なんだか勿体無いっす。 

 

 

ラスティコさんのデニッシュ　とっても美味しい！！

サクサク　ハラハラ・・・　焼き加減もちょうど良くて、バターの主張も強くて美味しいです。

 

 

 

リュスティック　　　かなり巨大なリュスティック　驚きの　２７１ｇ！！

こんな大きいリュスは初めてです。３５０円くらいだっけなぁ

漫画の吹き出しみたいだわっ（笑

 

 

スライスしてみました。

 

皮はパリッパリ！！

クラムはもっちもっち弾力とヒキがあって　なかなかいい感じでした！！

 

みずみずしさはもう一歩！　もう少しだけ水分欲しいかなって感じ。

辛口でごめんなさい（厳

 

 

まずまず粉の旨みもあって良かったけど、この大きさからいって

もう少し水分残ってくれている事を期待しっちゃったので（＾＾；））））

 

 

 

クリームチーズとブルーベリー

 

ハムサンドと、ツナマヨサンド（普通ですいません）

とても美味しかったです。

 

 

ラスティコさん、かなり好好好印象でした。　接客も丁寧だし♪

岐阜こんなパン屋さんがあって嬉しかった。　また出没します！！

 

 

金沢の美味しいパンたち

 

金沢の美味しいベーグルをお友達のきくちゃんから頂きましたよ。 

レポ遅くなっちゃって本当にごめんね

 

滅多に行けない金沢！！　　何て貴重なんでしょう！！　凄く食べてみたかったお店のものも頂けて嬉しい！！

 

 

Native&Nature’s Market Place Bakery（金沢市）　

みなはネイティブと呼ぶ！　ここはパン屋さんですね！？

 

黒豆きなこ 　１１９ｇ　　　大柄ですが、軽めのベーグル。

 

きなこたっぷりでうれしいいな　　いい香り

 

 

黒豆もたっぷりと巻き込まれていますね！　嬉しい！！

 

 

 

気泡が結構あって、ソフトなのが分かりますね

 

 

一口食べ見ると、断面がつぶれちゃって元には戻らないタイプです。

水分が多めで、ムニムニ食感　　　この食感すき！！！

 

ほんわか甘みのある生地が凄く美味しい！！

 

黒豆も甘さ控えめなのが凄くうれしかった！！程よいベストな甘み。

 

 

クラストはバリ！っとしてて、きなこが焦げた感じがさらに香ばしくて！！

焦がしきなこ♪　凄く美味しかったです。

 

 

はちみつクリームチーズ　１１１ｇ

　　　　　　　　

 見てくださいよこの芸術的な形！！こんなきれいなベーグル初めて見たよぉ！！

 

 

かなりプロいね！切り込みからクリームチーズが見えているのもまた可愛らしいです。

　　　　　　　　

 

あんまり可愛いもんだから、切るのがもったいな～い！

　　　　　　　　

でも、中身を見た～い！！　切ったろまい！　とや！！

クリチは少しポロポロになってたけど　食べると滑らかで全然気になりません

はちみつの甘い風味が、ソフトな印象の生地に合ってて　凄くほんわか癒されるベーグルでした。　シンプルだけどこういうのが一番美味しかったりしますね。

 

 

 

こちらも金沢の貴重なベーグル 

bagel cafe pygmalion(ピグマリオン)

クロマメ　　１４７ｇ　　　すごく大きなベーグル！！！

見て　見て！！黒豆が出てる。　　これはわざとですか？？

狙ってるんですか？！　狙ってたら凄いんですけど！！驚　　神業だ。

 

 

豆太郎。

あらら・・かわいく描こうと思ったのに　悪ガキみたいな顔になってしまった。

アタシに似てるわ　この憎たらしい顔（笑

 

裏からも豆太郎がたくさん見えています！！わくわく

 

焼き色といい、ツヤといい、　高さといい、理想的だぁぁ！！

 

 

断面からも　しっとり度が伝わってきます。

うわぁ　　きれい。

 

凄く高さがあるので、焼き戻すのも　見張ってないと　てっぺんが焦げちゃう

要注意だわぁぁ

 

 

キャーーー！！やっぱり凄いバリバリのクラスト！！

クラストの厚みも程よくて　バリバリ！！

 

奴もウマいと言っています。　　↓　血を吐いているみたいやな（汗

 

そして　豆太郎は　我の胃袋へ消えていった・・・

 

 

 

 

やっぱり　やっぱり　生地もしっとり　もっちり！！

凄くみずみずしい！！　　ねっちょり♪

 

しかも！この豆太郎、甘い豆かとおもったら、「しょっぱい！！」

豆を単体で食べるとなかなかの塩気でびっくり。

これがまた　もちもち生地と食べるとちょうど良くて　塩豆大福みたいだわ

生地の味とよく合う。

 

 

見よ！！　こんな瞬間をとらえた！！

 

衝撃スクープ写真！！　　　宙に浮く豆太郎！！　 

 

ひゃぁ凄い。　　これはクラムの弾力と粘りの凄さを物語っている。

しっかり　つながっているからこそ！！

うーん！これは素晴らしい！！！　感動的なベーグルでした。

 

きくちゃん、金沢っていいね！こんなにも素敵なベーグルが売ってるんだもん。 

専門店顔負けなベーグル揃いで本当に美味しかったよ。　ごちそうさまでした。