「Ｊ・バリー レゼルヴ ド ラ ファミーユ」４５％
フランス領、マルチニック諸島産のラムです。もちろん原料はサトウキビです。
色々な年数とヴィンテージを製品化している蒸留所ですが、この製品は、１９２０年から１９６０年までの複数の原酒をブレンドした製品と謳っておりますが、疑っているのは私だけ？でしょうか？
お味の方は、
鋭いアルコールとおだやかにまとまりのあるメイプルシロップ、オレンジマーマレード、なめし革、キビなどの比較的フルーティーな香。
口に含むと、ドライで、わりと軽快！
ピリピリとしたアルコールに慣れると、甘味とカラメル、バニラ、なめし革のどっしりとした風味が感じられ、後味にほろ苦さとスパイス、なめし革、キビの風味が長く残ります。
思ったほど熟成感が感じられませんが、ミディアムにまとまっています。
ストレートがおすすめですが、三分の一か、半分くらい無くなっているボトルを飲むほうが、開けたてよりもアルコールが落ち着いて、より美味しく飲めると思います．．．。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ ０１１－５３１－１２６９
平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
月曜日：きまぐれ営業以外は、定休（電子メールにてご案内、ノーチャージ）
<script type="text/javascript"></script>
