KNOCKANDO 18Y 1998
「ノッカンドゥ18年 1998」 43%
湿った古木、甘いローストした麦、パンの穏やかな香。
口当たり滑らかで柔らかいエキス。
柔らかい甘味の後、
カカオ、香ばしい麦、湿った古木の風味が広がり、
次第に、木のロースト香が支配的に広がり、後味はほろ苦さと香ばしい豊かな麦の風味が残ります。
熟成された原料由来のストレートな味わいで懐かしさを感じさせられました。
是非、ストレートでお楽しみ下さい。
札幌市中央区南３条西３丁目プレイタウンふじ井ビル６階
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」
ＴＥＬ ０１１－２５１－１２６９
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
日曜・祝日：午後７時～午前１２時
休日：月曜日
BALLECHIN 10Y HEAVILY PEATED 46%
「バレッヒェン 10年 ヘビー ピーテッド」 46%
バニラ、カスタードケーキ、潮風、磯、海藻、スモーク、タールなどの甘くまとまった食欲をそそる香。
程よい滑らかさと柔らかい甘味の後、
軽快なアルコール、甘いスモーク、潮風、磯、炭、鉛筆の芯など風味が広がり、
後味は、潮辛い味わいと甘いスモーク、磯の風味が長く残ります。
加水すると、クリーミーな甘味とハチミツ、潮風の風味。
後味は、甘いスモークと磯の風味、潮辛さが残ります。
1度で2度楽しめるウイスキーです。
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休日：月曜日
MACALLAN 15Y 1998-2013 THE COOPERS CHOICE
「マッカラン 15年 1998 クーパーズチョイス リフィル バーボン カスク」 46%
ボトラー:THE VINTAGE MALT WHISKY
パン、ハチミチ、ローストした麦などの豊かな甘い香。
程よい滑らかさと甘味、ピリピリとした華やかなアルコールの後、
麦、木香、ナッツ類などの香ばしくほろ苦い風味と味わいが広がり、
舌には、やや強めの渋味が現れ、後味は、柔らかい甘味と麦の香ばしく甘い風味が長く残ります。
加水すると、
非常に豊かなハチミツなどの蜜っぽく甘い香。味も水で綺麗に薄めたハチミツのような甘味と麦の風味が広がります。
1度で2度楽しめるアイテムです。
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
日曜・祝日：午後７時～午前１２時
休日：月曜日
GLEN SCOTIA 16Y
「グレン スコシア 16年」 46%
香は、
ハチミツ、麦(粉っぽい)、シリアル、パンなどの柔らかい甘さの中に微かな潮の香。
味わいは、
ライトでスムースな口当たり、シャープなエキスと甘味の後、
爽やかなアルコール、粉っぽい麦、シリアル、パンなどの甘い風味と若木の青っぽい風味が広がり、
次第に木のロースト香と芳ばしい麦のほろ苦い味わいと風味が支配的になり、
後味としてキメの細かい渋味と共に長く残ります。
加水すると、より豊かで甘いハチミツやパンの香。味わいは、
豊かな甘味とハチミツなどの風味に若木の青っぽい風味が加わり、ほんのり残ります。
是非、ストレートでお楽しみ下さい。
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
日曜・祝日：午後７時～午前１２時
休日：月曜日
LONGROW 18Y
「ロング ロウ18年」 46%
香は、
潮風、磯、タール、スモーク、ハチミツ、バター飴などの熟成感のあるこなれた柔らかさのある香。
味わいは、
滑らかで柔らかい口当たり、爽やかなアルコールと優しい甘味の後、ハチミツ、磯、潮風、タールと、
熟成による枯れた風味が広がり、
後味は、潮風、スモーク、タール、ハチミツなどが一体となった風味とほろ苦い味わいが残ります。
是非、ストレートでお楽しみ下さい。
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
日曜・祝日：午後７時～午前１２時
休日：月曜日
KILCHOMAN MACHIR BAY 46%
「キルホーマン マキャー ベイ」 46%
香は、
鋭いアルコール、磯、潮風、トゲトゲしいスモーク、青々としたピート、海藻、チーズ、キャラメルなどの軽快な香。
味は、軽い甘味の後、ドライで暖かいアルコール、青々としたピート、トゲトゲしいスモーク、
潮風、磯、海藻などの爆発的な風味が軽快に広がり、
後味は、ほのかな潮辛さとピート、スモーク、潮風の風味が残ります。
全体的に若々しくパワフルな味わいです。
是非、ストレートでお楽しみ下さい。
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
日曜・祝日：午後７時～午前１２時
休日：月曜日
ABERLOUR 18Y
「アベラワー 18年」 43%
レーズン、シェリー、バター飴、シリアル、カリントウ、オレンジなどの香ばしく甘い香。
ライトなコクと程よい甘味の後、
シェリー、カリントウ、レーズンの重すぎず軽すぎない風味が広がり、
次第にドライで爽やかなアルコールの後、香ばしい木のロースト香がほろ苦い味わいと共に現れ、
シェリーの風味と共に長く残ります。
加水すると、非常に柔らかく甘いハチミツ、レーズン、カリントウ、樹脂などの香。
味わいは、スムースで優しい甘味の後にほろ苦い味わいになり、長く残ります。
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休日：月曜日
LADYBURN 8Y
「レディーパーン 8年」 40%
蜂蜜、オレンジキャンディー、ジンジャー、ナッツ、粉っぽい麦などの甘く豊かな香り、
スムースでクリーン、ライトな口当たり。
甘味の後、軽いバニラやクリームのほんのり甘い風味と麦の香ばしくほろ苦い風味が広がり、
香ばしい麦の風味とほろ苦い味わいが長く後を引きます。
麦芽の味わいと風味が前面に現れた素直なウイスキーです。
加水すると、
ハチミツレモン、バニラ、麦のさらに豊かで甘く柔らかい香り。
味わいは、スムースで綺麗な甘味とカスタードクリーム、麦芽の香ばしい風味が広がり、
ほろ苦い味わいです。
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
日曜・祝日：午後７時～午前１２時
休日：月曜日
#シングルモルト#ラム#カルバドス#bar#札幌#zero#ハーブ#カクテル#フルーツ#果物#バジル#カモミール#バラ#ハニーブッシュ#ラベンダー#ボタニカル#ジンジャー#生姜#ココナッツジュース#パイナップル#大石プラム#ブルー#モーツァルト#オレンジ#モヒート#スペアミント#ペパーミント#レモンマートル#エルダーフラワー#レッドグレープリーフ#アンチエイジング#目の疲れ#抗酸化#葡萄#コスタリカ#黒蜜#シェリー#蜂蜜#バター#ハイランドパーク#HIGHLAND PARK#桃#マジョラム#スコッチ#レディーバーン
HIGHLAND PARK 30Y
「ハイランドパーク 30年」 48.1%
干し柿、スモーク、タール、
味醂漬けの珍味などの食欲をそそる甘く柔らかくほぐれた古酒らしい枯れた香。
口当たり滑らかでふっくらとした甘味の後、
口中を引き締めるほどよいアルコール、豊かな甘いスモーク、タール、
味醂漬け珍味、芳ばしい麦と、長期の熟成でしか感じることのできない枯れた柔らかい風味が染み込むように広がり、
後味には、程よい甘味と塩味の味わいが樹脂とスモーク香と共に長く後を引きます。
是非、ストレートでご堪能下さい。
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火曜日～土曜日：午後７時～午前３時
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休日：月曜日
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HIGHLAND PARK LOKI 15Y
「ハイランドパーク・ロキ・15年」 48.7%
蜂蜜、バターアメ、バニラ、麦粉、ほのかにシェリーなどの甘くややすっきりとした香。
味は、程よく滑らかで甘く、その甘味の後、
強烈で軽快なアルコールとじわじわと湧き出てくる甘味、そしてパンのような甘い風味。
次第に、ほろ苦い味わいが加わり香ばしい木のロースト香が支配的になり長く後を引きます。
加水すると、より柔らかくふっくらしとした蜂蜜、バター、パンなどの香。
味は、優しく柔らかい蜜っぽい甘味の後、ほろ苦い味わいと風味に変わり長く残ります。
1度で2度美味しいアイテムです。
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