元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROのシングルモルト、ハイランドパーク・ロキ・15年

2018年07月30日 | スコッチ・ウイスキー

HIGHLAND PARK LOKI 15Y

「ハイランドパーク・ロキ・15年」 48.7%

蜂蜜、バターアメ、バニラ、麦粉、ほのかにシェリーなどの甘くややすっきりとした香。

味は、程よく滑らかで甘く、その甘味の後、

強烈で軽快なアルコールとじわじわと湧き出てくる甘味、そしてパンのような甘い風味。

次第に、ほろ苦い味わいが加わり香ばしい木のロースト香が支配的になり長く後を引きます。

加水すると、より柔らかくふっくらしとした蜂蜜、バター、パンなどの香。

味は、優しく柔らかい蜜っぽい甘味の後、ほろ苦い味わいと風味に変わり長く残ります。

1度で2度美味しいアイテムです。

 

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

BAR ZEROフェイスブックページ

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火曜日~土曜日:午後7時~午前3時
日曜・祝日:午後7時~午前12時
休日:月曜日

 #シングルモルト#ラム#カルバドス#bar#札幌#zero#ハーブ#カクテル#フルーツ#果物#バジル#カモミール#バラ#ハニーブッシュ#ラベンダー#ボタニカル#ジンジャー#生姜#ココナッツジュース#パイナップル#大石プラム#ブルー#モーツァルト#オレンジ#モヒート#スペアミント#ペパーミント#レモンマートル#エルダーフラワー#レッドグレープリーフ#アンチエイジング#目の疲れ#抗酸化#葡萄#コスタリカ#黒蜜#シェリー#蜂蜜#バター#ハイランドパーク#HIGHLAND PARK

 

 

 


BAR ZEROの酒、コスタリカのラム酒、センテナリオ25年グランレセルヴァ

2018年07月28日 | ラム酒

CENTENARIO 25Y GRAN RESERVA

RON DE COSTA RICA

「センテナリオ 25年 グラン レセルヴァ」 40%

コスタリカ産のラム酒です。

国名は、スペイン語で、「豊かな海岸」。

 

レーズン、黒蜜、カラメルシロップなどの穏やかな甘い香。

口に含むと、とろっとした甘味と滑らかさが感じられ、上質なシロップのような甘味。

焦がした砂糖、黒蜜、シェリー、レーズンなどの甘く香ばしい風味が広がり、

諸々の風味が綺麗に長く残ります。

上品なリキュールのようで、アルコールを感じさせない安心する味わいです。

ストレート又はロックでお楽しみ下さい。

 

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BAR ZERO、カクテル、エルダーフラワーのモヒート

2018年07月26日 | カクテル

BAR ZEROより、

「エルダーフラワーのモヒート」

アルコール約15%

葡萄を食べた後のようなエルダーフラワーの風味と、

ミントの爽やかな風味が溶け合います。

 

<エルダーフラワー>

和名 セイヨウニワトコ

スイカズラ科、レンプクソウ科

欧米では、インフルエンザの特効薬と呼ばれており、

風邪やインフルエンザの諸症状を緩和する目的でハーブティーとして飲まれているそうです。

他に、花粉症の症状を緩和する目的にも利用されているとのこと。

メディカルハーブ辞典によると、

実験などでは、エルダーのエキス剤には抗ウイルス作用があり、

インフルエンザなどのウイルスの増殖を防ぐ働きをすることが示されたそうです。

効能

風邪、インフルエンザ、花粉症などの緩和。

発汗、利尿作用など。

 

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BAR ZERO、カクテル、レッドグレープリーフのモヒート

2018年07月24日 | カクテル

BAR ZEROより、

「レッドグレープリーフのモヒート」

アルコール約15%

赤ワイン用ブドウの葉のエキスを溶け込ませたラムをベースとして創りました。

烏龍茶、紅茶などにイチゴジャムを少し加えたような甘い風味の中を、

爽やかなミントが突き抜けます。

 

<レッドグレープリーフ>

レスベラトロール、アントシアニンなどの抗酸化物質を含む。

効能は、

眼精疲労、血液循環の促進、肝機能の回復、高血圧予防、血中コレステロールの低下など。

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BAR ZERO、カクテル、レモンマートルのモヒート

2018年07月20日 | カクテル

BAR ZEROより、

「レモンマートルのモヒート」

アルコール約15%

香り成分である「シトラール」の含有率がレモンの20倍ある、「レモンマートル」を使用したモヒートです。

ペパーミント、スペアミントそしてレモンよりレモン(シトラール)の爆発的な清涼感が暑い日に最高です!

<レモンマートル>

オーストラリアに自生するフトモモ科の植物で、

香りの主成分である「シトラール」の含有率が植物中最高といわれています。

効能は、

鎮静、鎮痛、抗菌、除虫など。

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BAR ZEROのカクテル、今年もモヒートのヴァリエーション増やしました!

2018年07月18日 | カクテル

3つのモヒートが仲間入り!

宜しくお願いします!

詳細は後日!笑

 

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BAR ZEROより、毎年好評!大石プラムのカクテルスタート

2018年07月06日 | カクテル

短い期間ですが、
大石プラムのカクテル、始まってます。
毎年、有り難いほど好評なので、
前半でなくなってしまうことがありますので、ご了承下さい。
追熟中の場合もあります!...
宜しくお願いします!

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#モーツァルト#オレンジ