「バルブレア １６年」 ４０％
ブレンデッドスコッチの「バランタイン」の原酒の１つだそうです。
ジンジャーエール、はちみつ、白系の花、乾いた木、粉っぽい麦の柔らかく上品な香。
口に含むと、程よく滑らかで上品な軽い甘さ。その後ある種の乾燥ハーブやスパイス、ジンジャーエル、乾いた木のほろ苦く甘い風味が広がり、後味は、軽い渋味と香ばしい麦、軽い樹脂のような味わいと風味が残ります。
少々バーボンウイスキーのような後味かもです。
加水すると、バターアメ、ハチミツ、焼きたてのパン、ジンジャーエールなどの非常に魅力的な甘い香になります。
味はスムースで上品な甘さとほろ苦さ、香ばしい麦と樹脂の味わいが強く感じられます。
さらにバーボンウイスキーのようです。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ ０１１－５３１－１２６９
平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
月曜日：きまぐれ営業（ノーチャージ）以外は、定休（電子メールにてご案内）
曲目：
・ピアノとオーケストラの為のコンチェルティーノ ＯＰ．７３
・ピアノ協奏曲 第５番 ＯＰ．１１３
・ピアノとオーケストラの為の社交のロンド ＯＰ．１１７
ピアノ＆指揮：ハワード・シェリー
オーケストラ：ロンドン・モーツァルト・プレイヤーズ
＊フンメルはモーツァルトの弟子であり、ベートーヴェンのライバルだったそうです。
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ＣＤ．１
曲目：
・ラプソディ・イン・ブルー
指揮＆ピアノ：レナード・バーンスタイン
オケ：ロサンゼルス・フィルハーモニー管弦楽団
・パリのアメリカ人
指揮：小澤征爾
オケ：サンフランシスコ交響楽団
・ピアノ協奏曲 ヘ調
ピアノ＆指揮：アンドレ・プレヴィン
オケ：ピッツバーグ交響楽団
・キューバ序曲
指揮：ジェイムズ・レヴァイン
オケ：シカゴ交響楽団
ＣＤ．２
曲目：
・キャットフィッシュ・ロウ（＜ポーギーとベス＞組曲）
指揮：ジェイムズ・レヴァイン
オケ：シカゴ交響楽団
・変奏曲＜アイ・ガット・リズム＞
ピアノ：ウェルナー・ハース
指揮：エド・デ・ワールト
オケ：モンテカルロ国立歌劇場管弦楽団
・３つの前奏曲
ヴァイオリン：ギル・シャハム
ピアノ：アンドレ・プレヴィン
・ラプソディ 第２番
ピアノ：ウェルナー・ハース
指揮：エリアフ・インバル
オケ：モンテカルロ国立歌劇場管弦楽団
・＜ソング・ブック＞から
ピアノ：アンドレ・プレヴィン
ベース：デイヴィッド・フィンク
◎ラプソディ・イン・ブルー↓
http://jp.youtube.com/watch?v=yiyc9Ak3EtQ
http://jp.youtube.com/watch?v=NOcuvv01nO4&feature=related
◎パリのアメリカ人↓
http://jp.youtube.com/watch?v=8VZAnRg8Jcs
http://jp.youtube.com/watch?v=wLXRWd1qHf0&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=ttSnTzIsBas&feature=related
◎ピアノ協奏曲 へ調↓
http://jp.youtube.com/watch?v=-sSsFXPjXbg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=HwZBQFqG9FU&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=PMw-mQo4fdU&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=yVqwz9jFOig&feature=related
◎変奏曲＜アイ・ガット・リズム＞↓
http://jp.youtube.com/watch?v=emoBKI-YNgg
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「グレンフィディック １８年 エクセレンス」 ４３％
１９９０年代まで流通していましたグレンフィディックのエクセレンスです。
甘く粉っぽい麦、焼きたてのパン、乾いた木、オレンジ果皮などの爽やかなシトラス系の香。
口に含むと程よく滑らかで、次第に心地良い軽快なアルコールの刺激と爽やかなピート、次に、甘く粉っぽい麦とパンの風味が広がり、後味に麦の香ばしいくほろ苦い風味と味わいが長く残ります。
加水すると、甘い麦の香にハチミツとレモンの柔らかい香が加わります。
味わいは、口当たりスムースで甘く爽やか、次第に香ばしい風味でほろ苦い味わいが残ります。
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曲目：
・交響曲 第１番～第４番
・序曲 スケルツォ＆フィナーレ ＯＰ．５２
指揮：ウォルフガング・サヴァリッシュ
オーケストラ：シュターツカペレ・ドレスデン
◎交響曲 第１番 ＜春＞ 第４楽章↓
http://jp.youtube.com/watch?v=2InSU27QxIs
◎交響曲 第３番 ＜ライン＞↓
http://jp.youtube.com/watch?v=QRuYBuYzrjc&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=zXWe296hR6k&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=azqb1WPhMoU&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=y1yEp1NvJWA&feature=related
◎序曲 スケルツォ＆フィナーレ ＯＰ．５２より序曲↓
http://jp.youtube.com/watch?v=I61w0-bpv5I
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「バルブレア １２年 シングル ピーティー カスク １９９２」 ６１％、カスクＮＯ．３０２６
スムースで上品な味わいのバルブレアのヘビーピート版です。
生々しく青っぽいピートと鋭いアルコールの直線的な香。
軽くスムースな口当たりの後、燃えるような強烈なアルコールの暖かさとブルーチーズのような風味のピートの攻撃的な風味が広がります。
次第にジワリジワリと甘味が感じられ青臭い強烈なピート香が長く残ります。
燃えるような味わいです。
加水すると、ゴルゴンゾーラのピカンテ、ロックフォールなどの青カビチーズに柔らかいハチミツの香が加わった香に。
味は、非常に甘味がありハチミツの甘い風味に青臭いピートが絶妙に絡んで美味です。
後味に、香ばしい風味とドライなピートが長く残ります。
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「クレマン １０年」 ４４％
フランス領、マルチニック諸島のラムです。
すもも、長期熟成コニャック、などの上品で瑞々しい香にほのかなキビ香。
口に含むと滑らかで豊かな柔らかいヴォリューム。
コゲっぽい甘さの後、キビ、コニャック、バーボンのような甘やかな風味と樹脂のオイル風味が広がり、ほのかなキビ香も加わります。
後味は、若木の樹脂と乾いた木、カラメルのような風味、キメの細かいタンニン（渋味）が舌に残ります。
是非、ストレートで、お試し下さい。
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「フローズン・マンゴー・ダイキリ」 アルコール約１３％
今月より７月中旬までやってます。
尚、マンゴーの熟し具合によってはお断りする事がございます！
よろしくお願いします！！
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曲目：
＜ラフマニノフ＞
・ピアノ協奏曲 第３番 ニ短調 作品３０
＜チャイコフスキー＞
・ピアノ協奏曲 第１番 変ロ短調 作品２３
ピアノ：マルタ・アルゲリッチ
指揮：リッカルド・シャイー（ラフマニノフ）、キリル・コンドラシン（チャイコフスキー）
録音：１９８０年（チャイコフスキー）、１９８２年（ラフマニノフ）
◎＜ラフマニノフ＞ ピアノ協奏曲 第３番↓
http://www.youtube.com/watch?v=8CjEckL4994&mode=related&search
http://www.youtube.com/watch?v=G7y8zLnQi-M&mode=related&search
http://www.youtube.com/watch?v=f3FsK5l9F9U&mode=related&search
http://www.youtube.com/watch?v=UPFFbvRF28c&mode=related&search
http://www.youtube.com/watch?v=LwciCrnT40I&mode=related&search
◎＜チャコフスキー＞ ピアノ協奏曲 第１番↓
http://www.youtube.com/watch?v=g4pSP-PWUd0&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=cErYVpbQq5w&feature=related
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