元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROのクラシック音楽 (ベートーヴェン) 

2007年12月27日 | クラシック音楽

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曲目:交響曲 第9番「合唱付き」

指揮:フルトヴェングラー

オケ:バイロイト祝祭管弦楽団

ソプラノ:エリーザベト・シュヴァルツコップフ
コントラルト:エリザベート・ヘンゲン
テノール:ハンス・ホップフ
バス:オットー・エーデルマン
◎交響曲 第9番 トスカニーニ指揮↓

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◎交響曲 第9番 カラヤン指揮↓

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◎交響曲 第9番 フルトヴェングラー指揮↓

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (マッカラン 35年 1971)

2007年12月25日 | スコッチ・ウイスキー

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「マッカラン 35年 1971」46%

ボトラー:ゴードン&マックファイル


今年、最後の自分へのご褒美にいかがでしょうか?
とてつもなく美味いです!!


お味は、
香しいオロロソ・シェリー、黒糖、カリントウ、レーズン、ドライバナナ、クリーミーな樹脂などの豊潤でフルティーな甘やかな香(クラクラします!)


口に含むと、上品な滑らかさで甘くスパイシー!
黒糖、レーズン、オロロソ・シェリー、アーモンドなどの風味が絶妙にまとまって爆発的に広がり、次第にスパイシーで香ばしい上品な木のロースト香とクリーミーな樹脂の風味と味わいが強くなり、長く残ります。


加水すると、ハチミツ、シェリー、バター、樹脂、ハーブなどの、非常にクリーミーでミルキーな甘い香が強くなります。(素晴らしい!!)


がっ!
味は、さらさらで腰砕けになってしまいます...。
絶対ストレートがおすすめです。

*12月は、18日から30日まで休まず営業してます!年始は3日より営業します!

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)


BAR ZEROの酒 (コニャックブランデー) 「シャトー・ポーレー・ボルドリ」

2007年12月21日 | コニャック

12 

「シャトー・ポーレ・ボルドリ」47%

フランス、コニャック地方、ボルドリ地区産100%のブドウからつくられた、80年オーバーのブランデーです。


お味は、瑞々しいマスカット、加熱したフルーツ、オレンジ果皮、シナモン、ダージリンティーなどの、重厚かつ瑞々しい上品な香。


口に含むと、爽やかなアルコールが濃厚なエキスを引き締める絶妙な滑らかさと甘味。
爽やかで暖かいアルコールと瑞々しいマスカット香と甘いシナモン香が広がります。


次第に若い樹脂のクリーミーな風味もバランス良く加わり、風味が長く心地良く残ります。味のキレは良いです。


絶対ストレートがおすすめです!

*12月は、18日から30日まで休まず営業してます!年始は3日より営業します!

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
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金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)


BAR ZEROのクラシック音楽 (ベートーヴェン&ブラームス)

2007年12月19日 | クラシック音楽

Photo

曲目:

<ベートーヴェン>

・ヴァイオリン協奏曲 二長調 OP.61

ヴァイオリン:ヤッシャ・ハイフェッツ

指揮:シャルル・ミュンシュ

オケ:ボストン交響楽団

録音:1955年

<ブラームス>

・ヴァイオリン協奏曲 二長調 OP.77

ヴァイオリン:ヤッシャ・ハイフェッツ

指揮:フリッツ・ライナー

オケ:シカゴ交響楽団

録音:1955年

◎ヴァイオリン協奏曲<ベートーヴェン>↓

http://www.youtube.com/watch?v=Oe7X3RlsVkE&mode=related&search=

http://www.youtube.com/watch?v=gWmuedIBrb4&mode=related&search

http://www.youtube.com/watch?v=mqpljoonPK0&mode=related&search=

http://www.youtube.com/watch?v=8j1Pelr74tQ&mode=related&search=

http://www.youtube.com/watch?v=yN30xJ-H__A&mode=related&search=

◎ヴァイオリン協奏曲<ブラームス>↓

http://www.youtube.com/watch?v=OlIEbBcXT_U

http://www.youtube.com/watch?v=nXAKs8fZvxM&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=lB0UeWKRpLg&feature=related


BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (ノースポート ブレチン 23年 1981)

2007年12月17日 | スコッチ・ウイスキー

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「ノースポート ブレチン 23年 1981」43%

ボトラー:ゴードン&マックファイル

この世から消えてなくなった蒸留所のウイスキーです(悲)

お味の方は、静かなる果実香、乾いた木、粉っぽい麦のフワフワとした繊細な香。


シャープな口当たりと軽やかなエキス。
上品で柔らかく優しい果実香と甘さが広がり、次第に粉っぽいフワフワした麦、ハーブのような風味に変わって広がり、


その後、軽い塩辛くスパイシーな味わいが表れほのかなピートとスモーキーフレーバーが長く残ります。


加水すると、上品で甘い、ハチミツ、バターなどの柔らかい香が強く表れます。


味は、伸びた水っぽい味で、腰砕けになってしまいます。
ストレートがよろしいかと...。

*12月は、18日から30日まで休まず営業してます!年始は3日より営業します!

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
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平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)


BAR ZEROのクラシック音楽 (サティ)

2007年12月15日 | クラシック音楽

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曲目:
・6つのグノシェンヌ
・4つのオジーヴ
・舞踏への小序曲
・3つのジムノペディ

ピアノ:ラインベルト・デ・レーウ

録音:1992年

◎6つのグノシェンヌ 第1番↓

http://www.youtube.com/watch?v=WIVp05sEPhE

◎6つのグノシェンヌ 第3番↓

http://www.youtube.com/watch?v=r_w_lckqz8A

◎3つのジムノペディ 第1番↓

http://www.youtube.com/watch?v=qh0WaDA3Il4

◎3つのジムノペディ 第1番(オーケストラ版)↓

http://www.youtube.com/watch?v=uu8kqZhFRPY

◎3つのジムノペディ 第3番↓

http://www.youtube.com/watch?v=ghZajYiYBbk


BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (クレイグダフ 32年 1973 シェリ

2007年12月14日 | スコッチ・ウイスキー

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「クレイグダフ 32年 1973 シェリー樽熟成 樽出し原酒」53.9%

ボトラー:シグナトリー

1970年代に「ストラスアイラ蒸留所」と「グレンキース蒸留所」で試験的に造られていたアイラ系モルトの1つです。


2005年に、ボトラーのシグナトリーより瓶詰めされ話題になりましたが、何故今頃...忘れられていた?


しかも、もう1アイテムの「グレンアイラ」と、この「クレイグダフ」、どっちがどこの蒸留所で造られたのか関係者も分からない!
そうです...。

30年前の記憶って思い出すの大変なんでしょうね...。

でも、出来上がったお酒は、滅茶苦茶美味なんです!!



お味は、柔らかく上品な甘いシェリー、ハチミツ、クリーミーなバニラの香に包まれた、爽やかなピートと潮の香。


口に含むと、滑らかで豊潤!
程よいアルコールの刺激も広がり、柔らかく優しい甘味が口の中を支配します。


次第に、木のロースト香とオロロソシェリーのほろ苦く香ばしい風味とピート、上品な?正露丸、潮の風味が広がり、絶妙な塩辛い味わいも加わりスパイシー!


後味には、ピート、ローストした木の香ばしさ、シェリーの甘い風味、潮の風味と味わいが絶妙な力関係を保って非常に長く心地良く残ります。


加水すると、天草、湿った黒土、牧草、牧場?のような風味が強く表れ
、その中に甘いシェリーの香が感じられます。


味は、シェリーの蜜っぽい甘さと風味の後、タールのようなスモーキーフレーバーとピート香が広がり長く残ります。


ストレートがおすすめです!!

*12月は、18日から30日まで休まず営業してます!年始は3日より営業します!

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
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TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
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BAR ZEROのクラシック音楽 (シューマン)

2007年12月12日 | クラシック音楽

Photo

曲目:交響曲 第1番~第4番

指揮:レナード・バーンスタイン

オーケストラ:ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団

録音:1985年、1986年(第2番)

◎交響曲 第3番「ライン」↓

http://www.youtube.com/watch?v=wGz2lVUGimA

http://www.youtube.com/watch?v=-ZIlWj4gPfg

http://www.youtube.com/watch?v=r3jsNcbRdJg

http://www.youtube.com/watch?v=WP9Lp-dvfNk

◎交響曲 第4番、カラヤンのリハーサル↓

http://www.youtube.com/watch?v=Shc-4AZVaNk&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=gahF3FEWjM0&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=YlGZbNb2U0M&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=i7q-GVrvHKI&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=i7q-GVrvHKI&feature=related


BAR ZEROのクラシック音楽 (ブラームス)

2007年12月10日 | クラシック音楽

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曲目:ピアノ協奏曲 第2番 変ロ長調 作品83

ピアノ:ダニエル・バレンボイム

指揮:ジョン・バルビローリ

オケ:ニュー・フィルハーモニア管弦楽団

録音:1967年

◎ピアノ協奏曲 第2番↓

http://www.youtube.com/watch?v=D18AujwrQb4&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=EoH9QOVSqX0&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=wWKTkByq2eE&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=FG7F_z1xnIs&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=1Kz9_8NjIT8&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=X-p0zDL8hFU&feature=related


BAR ZEROの酒 「カクテル」 (フローズン ストロベリーダイキリ)

2007年12月09日 | カクテル

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「フローズン ストロベリーダイキリ」アルコール約14%

ラム酒と苺の上品な甘酸っぱい大人のフローズンカクテルです。

12月から6月末までやってます。真冬にフローズンですが、北海道の建物の中は暖房が常夏なみなので、フローズンには最適です!

こちらもよろしくお願いします!

*12月は、18日から30日まで休まず営業してます!年始は3日より営業します!

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)

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