元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROのクラシック音楽 「BRAHMS/ブラームス」

2010年06月30日 | クラシック音楽

908

曲目:ハンガリー舞曲全集/HUNGARIAN DANCES

指揮:オトマール・スウィトナー

オケ:ベルリン・シュターツカペレ

録音:1989年

◎第1曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=uqzU7JoApks

◎第2曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=8ZVt8TEn-7s

◎第3曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=ipngIAqCN8Y

◎第4曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=--fyIXAH96s&feature=related

◎第5曲&第6曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=xCBsR4lO730&feature=related

◎第7曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=kFq9oolHsG4

◎第8曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=lEracpVvDOc

◎第9曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=EachCzzythY

◎第10曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=J_YWS0_LJY0&feature=related

◎第11曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=ReGmUK0iAbY

◎第12曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=fGd2zbLqEgM

◎第13曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=9wh4gGAYUKk

◎第14曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=487afhEU86c

◎第15曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=gERlwikc9UI

◎第16曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=vsfMkVSDS6s&feature=related

◎第17曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=rjxE0XvxeC8

◎第18曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=ZjeSpiIP7Gw&feature=related

◎第19曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=rCw5ymWFBpI&feature=related

◎第20曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=WetM-7Jp8gE&feature=related

◎第21曲↓

http://www.youtube.com/watch?v=hTv9gsD3as4&feature=related

「BAR ZERO」 (バー ゼロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日・不定休(メール、ブログにて、ご連絡します。)

毎週月曜日は「ノーチャージDAY」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

*店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい!


BAR ZEROの酒 「カクテル」 (モーツァルト)

2010年06月28日 | カクテル

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お待たせしました?

プラムを使用した、BAR ZEROオリジナルカクテル、

「モーツァルト」 アルコール約5%

宜しくお願いします!!

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BAR ZEROのチーズ

2010年06月26日 | チーズ

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本日よりチーズは、

スイス産

「アッペンツェラー/APPENZELLER」

甘いミルクとナッツのような風味広がる、クリーミーな味わいです。

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (アードベッグ スーパーノヴァ SN2010)

2010年06月25日 | スコッチ・ウイスキー

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ARDBEG SUPERNOVA SN2010

「アードベッグ スーパーノヴァ SN2010」 60.1%

青々としたピート、干草、青芝、磯、潮風、山羊のチーズ、甘いスモークなどの香。

口に含むと、燃えるようなアルコールと、甘味、青々としたピート、若い山羊のチーズ、潮、磯、、コゲた木のスモーキーフレーバーが、強烈かつ爆発的に口の中に炸裂します。

後味は、木炭、石炭のようなスモーキーフレーバーと塩辛い味わいが非常に長く残ります。

加水すると、若く青々としたピート、芝草、生の牛肉、潮風、磯などの香を甘いスモークの香が包み込んでいる香。

味は、甘味と強烈な塩辛さと、磯、潮、コゲっぽく甘いスモーキーフレーバーが広がり、塩味、磯、潮、木炭のようなスモーキーフレーバーが長く残ります。

少量加水して飲むのがおすすめです。

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先人の言葉~店主の趣味の思想・哲学(荀子)

2010年06月23日 | 先人の言葉

人間には、物事の一面に惑わされて、全体を把握できないという弱点がある。

偏見を正しさえすれば、正しい判断ができる。

しかし、一面だけを見て、それがすべてだと信じたら、迷いは深まるばかりである。

――中略――

道に背いた君主であれ、学者であれ、なんとか正しい道を歩もうと、願っていないわけではない。

ただ、彼らは、ひがみや迷いがあるから、そこにつけ込まれて、邪道へと誘惑されてしまうのである。

彼らは自分の習慣に固執して、人の批判に耳をかさない。

自分のやり方に固執して、人のやり方が褒められれば腹をたてる。

こうして道からは、ますます離れてゆくのに、あくまで自分が正しいと主張する。

まさしく、物事の一面に惑わされて、正しい目標を失っているではないか。

心を働かせなければ、目の前の白と黒さえ区別がつかず、耳元の太鼓の音さえ聞こえない。

――中略――

何故、心は惑わされるのか。

好悪の感情に左右されるからだ。

始終の一方だけにとらわれるからだ。

遠近の一方だけにとらわれるからだ。

広狭の一方だけにとらわれるからだ。

過去現在の一方だけにとらわれるからだ。

どんなことでも、一面だけにとらわれると、心を惑わす元になる。

これは心を働かせるとき、常に付きまとう悩みである。

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BAR ZEROの酒 「カルヴァドス」 (アドリアン カミュ レゼルヴ ド セマンヴィーユ)

2010年06月22日 | カルバドス

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ADRIEN CAMUT RESERVE DE SEMAINVILLE 40%

「アドリアン カミュ レゼルヴ ド セマンヴィーユ」 40%

煮詰めたリンゴジュース、スモモなどの蜜っぽく豊かな甘酸っぱい香。

程よく滑らかで、ほのかに甘い、スモモ、干した杏子のような甘酸っぱい風味が広がり、次第に香ばしい乾いた木の香と、はっきりとしたタンニンが舌に現れ、果実香と共に長く残ります。

ストレートかオン・ザ・ロックでお楽しみ下さい。

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BAR ZEROのクラシック音楽 (サン=サーンス)

2010年06月20日 | クラシック音楽

026

曲目:

・チェロ協奏曲 第1番 OP.33

・チェロ協奏曲 第2番 OP.119

・ミューズと詩人たち OP.132

・チェロと管弦楽のための組曲 OP.16

・祈り OP.158

チェロ:スティーヴン・イッサーリス

指揮:ティルソン・トーマス(チェロ協奏曲 第1番&第2番)

指揮:クリフトフ・エッシェンバッハ

オルガン:フランシス・グリア(祈り OP.158)

オケ:ロンドン交響楽団(チェロ協奏曲 第1番&第2番)

オケ:北ドイツ放送交響楽団

◎チェロ協奏曲 第1番 OP.33↓

http://www.youtube.com/watch?v=Il-mi7LM4TY&feature=channel

http://www.youtube.com/watch?v=IJwSYUtM3KE&feature=channel

http://www.youtube.com/watch?v=OjIXdG_fLKM&feature=channel

◎チェロ協奏曲 第2番 OP.119↓

http://www.youtube.com/watch?v=3wiuXAgyTzs

http://www.youtube.com/watch?v=VksWPXoppgU

http://www.youtube.com/watch?v=gXiG3k2mgL0&feature=related

◎ミューズと詩人たち OP.132

http://www.youtube.com/watch?v=hNknVepbuFA

http://www.youtube.com/watch?v=1mG52m65mJw&feature=related

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BAR ZEROより休日のお知らせです。

2010年06月18日 | お知らせ

019

6月20日 日曜日は、お休みさせて頂きます。

宜しくお願いします!

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BAR ZEROの酒 「ラム酒」 (ラ マニー 1979 カラフェ)

2010年06月15日 | ラム酒

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LA MAUNY 1979

「ラ マニー 1979 カラフェ」 43%

赤系の花、ダージリン・ティー、メイプルシロップ、熟れたパイナップル、オレンジなどの上品な甘い香。

程よく滑らかで、上品な甘味があり、メイプルシロップ、赤系の花の甘く綺麗な風味の後、香ばしいキビ香と木香が広がり、ほろ苦い味わいとタンニンが最後に長く残ります。

加水すると、樹脂の香が強く現れ、その脇に、メイプルシロップがほのかに香り、味は、伸びすぎて水っぽくサラッとした口当たりと舌触りで、タンニンと苦味を強く感じてしまいます。

ストレートがおすすめです。

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BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (グレンギリー 31年 1966)

2010年06月10日 | スコッチ・ウイスキー

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GLEN GARIOCH 31Y 1966

「グレンギリー 31年 1966」

ボトラー:サマローリ

柔らかく甘い麦、ハチミツ、タール、石炭、木炭、スモークなど、燃料系の香。

口当たり、柔らかく滑らかで、柔らかい甘味の後、スパイスのようなアルコールの心地良い刺激と、タール、石炭、木炭、スモーキーフレーバーが広がり、味わいに塩辛さが感じられます。後味は、潮、スモーク、タール、樹脂の風味が長く残ります。

加水すると、より甘く、柔らかいハチミツと、スモーク、タール、石炭、木炭、潮の香。

味は、より柔らかく滑らかでスムースな口当たり。ハチミツの風味と柔らかい甘味の後、力強いスモーキーフレーバー、タール、石炭の風味と塩味が広がり、後半に樹脂の風味も加わって長く残ります。

やはり、ストレートがおすすめです。

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金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
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