ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチ」 （アバフェルディ １５年 １９８９ 樽出し原酒）

 

「アバフェルディ　１５年　１９８９」５９．９％

ボトラー：ゴードン＆マックファイル



＊スコットランドは、ハイランドのシェリー樽熟成の樽出し原酒です。



ブレンデッド・スコッチの「デュワーズ」、「ブラック＆ホワイト」の原酒です。



味わいは、
ドライイチヂク、シェリー、バターキャラメル、蒸した豆、干草などの甘くライトな香。



口に含むと、軽快でドライ、暖かいアルコールと、じわじわとした甘味。



ミルクキャラメルのようなシェリーの上品な甘い風味が広がり、次第に香ばしい麦の苦味と渋味が表れ、タンニンと共に長く残ります。



少し加水すると、上品で甘いミルクキャラメルのようなシェリー香とハチミツやバニラの華やかな香が強く感じられます。



加水した味わいは、ストレートで飲んだ時より、若干柔らかさが感じられます。
できれば、両方の飲み方を試してみてください。

札幌市中央区南５条西６丁目５・６ビル７階

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」

ＴＥＬ０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時

金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時

日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時

月曜日：定休

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （マッカラン １５年 １９９０ バニュル

「マッカラン　１５年　１９９０　バニュルス　フィニッシュ」４６％

ポトラー：マレイ・マクダビッド

南フランスの甘口ワインの樽で、仕上げ熟成されたマッカランです。


味わいは、
青々とした草や瓜、メイプルシロップ、ハチミツのような甘い香。


口当たり、滑らかで甘く、生木、ハチミツをかけた瓜？のような風味が広がり、次第に麦の心地良い香ばしい風味と味わいが感じられ長く残ります。



少し加水すると、ハチミツやキャンディーのような甘い香が強く表れますが、飲み込むと瓜のような青臭さが強く感じられます。



加水は、微妙です．．．。
ストレートが無難かと思います。

札幌市中央区南５条西６丁目５・６ビル７階

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」

ＴＥＬ０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時

金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時

日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時

月曜日：定休

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カクテル」 （ベビーキール）

「ベビーキール」アルコール約３％

もう１つ、巨峰のカクテルです。


低アルコールで甘口、カシスの香と甘さ、巨峰のキメ細かい渋味がたまりません！


巨峰のジュースを搾るのに時間がかかりますので覚悟して下さい（笑）

こちらも１０月中旬までの限定カクテルです。

札幌市中央区南５条西６丁目５・６ビル７階

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」

ＴＥＬ０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時

金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時

日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時

月曜日：定休

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カクテル」 （ティツィアーノ）

 

シャンパンカクテルの「ティツィアーノ」アルコール約１３％

１０月中旬までやってます。
毎年恒例の巨峰です！
甘く爽やかな巨峰の香が広がるシャンパンカクテルです。

美味いです！
お早めに！

ちなみに、木曜～土曜日、祝前日限定カクテルです。

札幌市中央区南５条西６丁目５・６ビル７階

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」

ＴＥＬ０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時

金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時

日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時

月曜日：定休