元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (マッカラン 21年 1985 ソーテル

2007年10月03日 | スコッチ・ウイスキー

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「マッカラン 21年 1985 ソーテルヌ・フィニッシュ」52.4%

ポトラー:マレイ・マクダビッド

*超有名ソーテルヌの貴腐ワイン、シャトー・ディケムの樽で仕上げ熟成されたウイスキーです。


お味の方は、
イケムらしい、トロピカルフルーツ!、パイナップル、アンズ、ハチミツなどの素晴らしく甘い香!
その中に麦の粉っぽい香とバーボン香。


口に含むと、「シャキッ!」としたドライなアルコールとキメの細いタンニンとほろ苦い味わいが、すぐに感じられ、


次第にほろ苦い風味と、香ばしい木香が強くなって広がります。それが柔らかくなってくると、ほんのりとしたトロピカルフルーツの甘い香がまた感じられ、ほろ苦さと一緒に長く残ります。


少し加水すると「クラクラ」するくらいのトロピカルフルーツやパイナップル、アンズ、ハチミツ、カンロアメのような柔らかい香が強く、たまりません!!


タンニンや苦味が嫌いな方は、少し加水して飲まれることをおすすめします。

「BAR ZERO」
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時(暇なとき4時に閉めます)
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業以外定休(電子メールにてご案内、ノーチャージ)

カウンター 6席
ポックス 6席