作曲：ストラヴィンスキー（1882-1971）
曲目：バレエ曲「春の祭典」
指揮：ティルソン・トーマス
オケ：ボストン交響楽団
◎春の祭典↓
http://www.youtube.com/watch?v=4am3YRpfiHs
札幌市中央区南５条西６丁目５・６ビル７階
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」
ＴＥＬ ０１１－５３１－１２６９
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日：年中無休（12月31日～1月2日はビルが休館のためお休みします。）
◎ＰＭ９時までに入店の方は、「ノーチャージ」
◎毎週月曜日は、「ノーチャージ」
◎あなたの誕生月も、「ノーチャージ」
◎資格・検定割引（以下の資格・検定合格者は会計より１０％ＯＦＦとさせて頂きます。）
・「札幌シティガイド検定」
・「北海道観光マスター検定」
ARDBEG ALMOST THERE 1998
「アードベッグ オールモスト ゼア ９年 １９９８」 ５４．１％
スモーク、磯、潮風の香をハチミツのような香がバランスよく包み込んだ甘い香。
口に含むと、軽く滑らかと思った瞬間に、ピリピリとした黒コショウのようなスパイシーなアルコールの刺激と共に青っぽいスモーキーフレーバーと正露丸、潮の風味と塩辛さと甘さが口の中で大爆発します。 後味は全ての風味と味わいが、かなり長く後を引き、なかなか消えません。
加水するタールのような風味が加わり、さらに香のスケールが大きくなります。
味も柔らかくなり２度美味しいです。
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SACRISTIA DE GARVEY SOLERA GRAN RESERVA
「サクリスティア デ ガルベイ ソレラ ５０年 グラン レセルバ」 ４０％
黒蜜、黒糖、オロロソ・シェリー、レーズン、ドライプルーンなどの豊かな甘い香。
滑らかで柔らかく上品な口当たりと甘味。
レーズン、ドライプルーン、オロロソ・シェリーの豊潤な甘い風味が広がり、後味は、少し焦がしたシロップ、オロロソ・シェリー、レーズン、木のロースト香が非常にキメ細かなほろ苦いタンニンと共に香ばしく長く残ります。
ストレート又はロックでお楽しみ下さい！
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「アードベッグ ルネッサンス １０年 １９９８」 ５５．９％
正露丸、磯、潮、ヨードなどの青っぽい香と甘いハチミツ香、鋭いスモーキーフレーバー。
程よい滑らかさと甘味の後、熱いアルコールとジワジワと湧き出るような甘味と潮味、強烈な正露丸、ヨード、磯、潮、ピートの青々とした強烈な風味が広がり、長く残ります。
少し加水すると、干草にハチミツをかけたような？甘い香とコゲっぽいスモーキーフレーバー、ブルーチーズ、牧場の香も・・・。
味は、非常に甘くなり、ハチミツのような甘い風味とコゲっぽいスモーキーフレーバーが最初に広がり、その後、ヨード、爽やかなピート、磯、潮の風味が広がり、長く残ります。
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作曲：ラフマニノフ（１８７３－１９４３）
曲目：悲しみの三重奏曲 第１番～第２番
演奏：ボザール・トリオ
◎悲しみの三重奏曲 第１番↓
http://www.youtube.com/watch?v=EOERX2TzgEc
◎悲しみの三重奏曲 第２番↓
http://www.youtube.com/watch?v=R0sUGwNp-Jg
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KARUKERA CUVÈE CHRISTOPHE COLOMB 1493
「カルケラ・キュヴェ・クリストフ・コロン １４９３」 ４５％
熟したアップル・マンゴー、パパイヤ、オレンジ・ジャム、糖蜜などの豊かな甘酸っぱい香。
最初の口当たりは、滑らかで柔らかいですが、酒質はサラリとしてしなやか。優しい甘味を引き締めるアルコールの刺激の後、糖蜜、キビ香、熟したパパイヤなどの豊かな甘い蜜っぽい風味が広がり、後味は、糖蜜、キビ香、ワックスなどの風味が心地良く残ります。
ストレートでチビチビとお楽しみ下さい。
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GRAN RESERVA DE JEREZ DE LA SOLERA PRIVADA DE CROFT
「グラン レセルヴァ デ ヘレス デ ラ ソレラ プリバダ デ クロフト」 ４０％
カリントウ、オロロソ・シェリー、カラメル・シロップ、メイプル・シロップなど香ばしく甘い上品な香。
口に含むと、上品な滑らかさと、品のある軽い甘味、オロロソ・シェリー、甘栗、杏子、メイプル・シロップなどの風味が広がり、後味は、香ばしいオロロソ・シェリー、焦がしたシロップ、樹脂の柔らかい風味とキメ細かく軽いタンニンが綺麗に心地良く残ります。
ストレートでゆっくりとがオススメです！
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