イタリア産
「ペコリーノ・ロマーノ／PECORINO ROMANO」
やや強い塩味とそれにまけないグルタミン酸の旨味とジャリジャリとした食感、
羊乳の綺麗な風味が広がるチーズです。
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
HIGHLAND PARK 30Y
「ハイランド パーク ３０年」 ４３％
ボトラー：ゴードン＆マックファイル
再試飲
味醂付けの燻製、タール、樹脂、炭、スモーク、シェリーなどの食欲をそそる、重厚かつ甘くスモーキーな香。
とろりとした滑らかさと甘味の後、ドライなピート、磯、潮風、タール、焚き火、スモークの風味、樹脂と塩辛いドライな味わいが広がり次第に、タール、炭、古酒らしい古い樹脂の味わいと風味が支配的になり、キメの細かいタンニンと共に長く残ります。
スコッチウイスキーのあらゆる要素（パワーバランス）が凝縮された一品です！
ストレートがおすすめです！
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
フレッシュ・フルーツ
林檎を使用した
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」オリジナル・カクテルです。
チャイコフスキー
くるみ割り人形より、
「花のワルツ／ＷＡＬＴＺ ＯＦ ＴＨＥ ＦＬＯＷＥＲＳ」 アルコール約５％
今年から色づけに赤ワインからザクロ・ジュースに替え、
よりフレッシュなリンゴの香が際立ちました！
宜しくお願いします！！
◎花のワルツ↓
http://www.youtube.com/watch?v=AxMlBNtXrVk
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
フレッシュ・フルーツ
ザクロを使用した
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」のオリジナル・カクテルです。
ドビュッシー
２つのアラベスクより
「アラベスク ＮＯ．１／ＡＲＡＢＥＳＱＵＥ ＮＯ．１」 アルコール約６％
宜しくお願いします！
◎アラベスク ＮＯ．１↓
http://www.youtube.com/watch?v=c_NyNHSaF44&feature=related
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
BOULARD MILLESSIME 1983
「ブラー ミレジメ １９８３」 ４３％
干し杏子、煮詰めたリンゴ・ジュース、スモモなどの甘酸っぱい香と、カルバドス特有のセメダイン、インクなどの香も。
口当たり滑らかで軽い甘味の後、ドライで爽やかなアルコールと豊かなアンズと乾いた木の風味が広がり、次第にアーモンドのような香ばしい木のロースト香と、ビターなタンニンが舌に広がり、ほのかな杏子香とアーモンド、キメの細かいタンニンが心地良く残ります。
ストレートがおすすめです！
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
１１月２０日 日曜日は、
お休みさせて頂きます。
宜しくお願いします！
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
北海道大学交響楽団 第122回 定期演奏会
11月23日（水・祝）
会場 18:00 開演 18:30
札幌コンサートホール Kitara 大ホール
曲目：
ボロディン/交響曲第２番ロ短調作品５
チャイコフスキー/組曲「白鳥の湖」
ドヴォルザーク/序曲「自然の中で」
川越守/ひびき第１７番
素敵な飲兵衛様の演奏会のご案内です！
宜しくお願いします！
＜演奏者＞
マンドリン：金田 博恵、本田 和也
マンドラ・テノーレ：梯 杉子
マンドロンチェロ：市川 敦嗣
ギター：吉住 和倫
BIELLE 14Y 1994 BRUT DE FUT
「ビエール １４年 １９９４ 樽出し原酒」 ４９．８％
糖蜜、オレンジ、梨、白系の花などの甘く綺麗な香。
滑らかで上品な甘味。甘いキビと上品な糖蜜の風味と、暖かくドライなアルコールが広がり、非常に香ばしいキビ香、ほんのりとした綺麗な糖蜜の風味と軽いタンニンが長く残ります。
加水すると、バニラ・クリーム、マンゴー、イヴガム（バラのガム）などのより甘く綺麗な香。味は、柔らかく滑らかな口当たり。上品で柔らかい甘味と、糖蜜の綺麗な甘い風味が広がり、次第にエンピツの芯、香ばしいキビ香が支配的になり、キメの細かいタンニンと綺麗な糖蜜の風味が共に長く残ります。
１度で２度美味しい、フランス、グアドループ県、マリー・ガラント島のラム酒です。
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
INCHGOWER 28Y 1982
「インチガワー ２８年 １９８２」 ５０，４％
ボトラー：ブラドノック フォーラム
ジンジャー、オレンジ、ハチミツ、バター飴、粉っぽい麦などの品のある甘い香。
程よく滑らかで、柔らかい甘味とスパイスのようなアルコールの刺激と暖かさ。
カスタード・クリーム、バター飴、バニラの甘い風味が広がり、次第にほろ苦い木のロースト香と、香ばしい麦の風味が支配的になり、ほろ苦い味わいのタンニンと共に長く残ります。
加水するとより、ハチミツ、糖蜜、バター飴、粉っぽい麦の柔らかく甘い豊かな香。味は、柔らかく優しいヴォリュームと甘味の後、綿飴、カスタード・クリームの甘く柔らかい風味が広がり、後味は、香ばしい木香とほろ苦いタンニンが残ります。
少量加水して飲むのがおすすめです！
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。
