先人の言葉～店主の趣味の思想・哲学 （ラルフ・Ｗ・エマソン）

私たちは、吟遊詩人や賢人たちが放つ、目もくらむような輝きよりも、自分の内側でほのかに輝いている光を見つけ、観察するべきだ。

しかし、人は自分の考えを、それが自分のものだという理由で、無造作に片付けてしまう。

そして、天才の仕事を見るたびに、そこに自分が却下した考えがあることに気づく。

一度は自分のものだった考えが、ある種のよそよそしい威厳をたたえて、自分のもとに戻ってくるのだ。

これは、優れた芸術作品を前にしたとき、私たちが学ぶ最大の事にちがいない。

これらの作品は、たとえ周囲のすべてが、反対していようとも、にこやかに、しかし断固として、自分の中に自然に湧き上がってくる印象に従うべきだと教えてくれる。

さもなければ、翌日には、あなたがいつも考え、感じてきたのとまったく同じ事を、どこかの誰かが、言葉巧みに語り出し、あなたは恥じ入りながら、自分の意見を、他人から頂戴するはめになる。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　ゼロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！

ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「コニャック」 （カミュ ナポレオン １９７０年代流通ボトル）

ＣＡＭＵＳ　ＮＡＰＯＬＥＯＮ

「カミュ　ナポレオン　１９７０年代流通ボトル」　４０％

マスカット、ダージリン・ティー、カラメル、オレンジ果皮、レーズン、白系の花、シナモンなどの瑞々しさのある甘い香。

程よく滑らかでほのかな糖蜜のような甘味と風味の後にシナモン、マスカットの風味が広がり、次第にエンピツの芯？のような風味とドライなアルコールが支配的になります。

後味は、スーッとしたマスカットと若木の樹脂、糖蜜、ローストした木の風味がキメ細かく、ほろ苦く渋いタンニンと共に長く残ります。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯよりお知らせ。

○　多摩美術大学版画OB展 2010　

　会場：さいとうギャラリー
　　　　中央区南１条西３丁目１
　　　　　ラ・ガレリア５階
（北東角地。１階が日産のショールーム。）
　　　　電話（０１１）２２２－３６９８

　会期：20010年1月26日（火）～1月31日（日）
　時間：１０：３０～１８：３０
　　　　　（最終日は、～１６：３０まで）

※　オープニング・パーティー　⇒　初日　１６：３０～

当店の可愛い素的な飲兵衛、美術作家の「ネモト　サトコ」さんの作品が展示されております。

そして開場には、ネモトさんも居られますので、作品についてドンドン質問しましょう！

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金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
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ＢＡＲ ＺＥＲＯのクラシック音楽 （メンデルスゾーン＆チャイコフスキー）

曲目：

・ヴァイオリン協奏曲（メンデルスゾーン）

・ヴァイオリン協奏曲（チャイコフスキー）

ヴァイオリン：オイストラフ

指揮：キリル・コンドラシン

オケ：

ソビエト国立交響楽団（メンデルスゾーン）、

モスクワ・フィルハーモニー管弦楽団（チャイコフスキー）

◎ヴァイオリン協奏曲（メンデルスゾーン）↓

http://www.youtube.com/watch?v=5KA5hFdjXsM

http://www.youtube.com/watch?v=npkChg-daoQ

http://www.youtube.com/watch?v=MN1gjHfrQD4

http://www.youtube.com/watch?v=rBwIlzUuDXA

◎ヴァイオリン協奏曲（チャイコフスキー）↓

http://www.youtube.com/watch?v=fNCeYKfAOZI

http://www.youtube.com/watch?v=kc9gRZliWgA

http://www.youtube.com/watch?v=IgrUb2IS9sI

http://www.youtube.com/watch?v=77DgEqwRnrA

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金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
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休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （ストラスアイラ ４６年 １９６３）

ＳＴＲＡＴＨＩＳＬＡ　４６Ｙ　１９６３

「ストラスアイラ　４６年　１９６３」　４３％

ボトラー：ゴードン＆マックファイル

オロロソ・シェリー、黒糖、ハチミツなどの上品で甘く柔らかい香と長期熟成による樹脂と枯れた香が、絶妙に溶け合った素晴らしい芳香！

滑らかで優しい口当たりと品の良い甘さの後、暖かいアルコールとシェリー、黒蜜、麦の甘く香ばしい風味が力強く広がり、後味は、ビター・チョコレート、香ばしい麦、樹脂や枯れた熟成香が絶妙なバランスを保って心地良いタンニンと共に長く残ります。

加水すると、オロロソ・シェリー、黒蜜、ハチミツなどのより甘く柔らかい香に、ほのかな樹脂の香が加わります。味は、しなやかな、さらりとしたエキスと、上品な蜜のような甘味。ハチミツ、シェリー、バターなどの甘い風味が広がり、香ばしい麦と木のロースト香がよりハッキリとしたタンニンと共に長く残ります。

ストレート、加水で、１度で２度美味しいウイスキーです！

　

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平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
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毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カクテル」 （愛の夢～ＲＥＶＥ Ｄ'ＡＭＯＵＲ ＮＯ．３）

ＲＥＶＥ　Ｄ'ＡＭＯＵＲ　ＮＯ．３

「愛の夢　ＮＯ．３」　アルコール約７％

ピアノの魔術師、「フランツ・リスト」のピアノ曲、「愛の夢　ＮＯ．３」をイメージして作った、

フレッシュ・イチゴと赤ワインの「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」オリジナル・カクテルです。

こちらも、宜しくお願いします！

◎愛の夢　ＮＯ．３↓

http://www.youtube.com/watch?v=UqgdOZn62js

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「コニャックブランデー」 （カミュ ナポレオン １９６０年代流通ボトル）

ＣＡＭＵＳ　ＮＡＰＯＬＥＯＮ

カミュ　ナポレオン　１９６０年代流通ボトル　４０％

オレンジ・マーマレード、シナモン、マスカット、レーズン、カラメル、糖蜜、ダージリン・ティーなどの柔らかく甘い香。

味は、柔らかく程よい滑らかさの後、糖蜜、カラメル、ほんのりとした白ブドウの甘い風味と、ドライなアルコールが広がり、次第に苦味とやや強目のタンニンが舌に現われ、「スーッ」とした爽やかで、ほのかなマスカットと木のロースト香が長く残ります。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「カクテル」 （甘い思い出～ＬＩＥＤＥＲ ＯＨＮＥ ＷＯＲＴＥ ＯＰ．１９－１）

「甘い思い出～ＬＩＥＤＥＲ　ＯＨＮＥ　ＷＯＲＴＥ　ＯＰ．１９－１」　アルコール約３％

メンデルスゾーンのピアノ曲、「無言歌　ＯＰ．１９－１」をイメージして作った、

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」のオリジナル・カクテルです。

ヨーグルトのお酒と、フレッシュ・イチゴの低アルコールカクテルです。

飲み疲れた後の〆に、いかがでしょうか？

◎「甘い思い出」無言歌　ＯＰ．１９－１↓

http://www.youtube.com/watch?v=cnbgtdYHbC8

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先人の言葉～店主の趣味の思想・哲学 （デール・カーネギー）

理屈どおりに動く人間は、めったにいるものではない。

大抵の人は、偏見を持ち、先入観、嫉妬心、猜疑心、恐怖心、ねたみ、自負心などにむしばまれている。

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ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （アードベッグ １５年 １９９４）

ＡＲＤＢＥＧ　１５Ｙ　１９９４

「アードベッグ　１５年　１９９４」　４８％

ボトラー：ダン・ベーガン

潮、磯、海藻、ピートの軽快な香を、ハチミツやスモークの甘い香が下支えした、食欲をそそる力強い香。

味は、滑らかで柔らかい甘味と塩辛さ、程よいスパイスのようなアルコールの刺激と軽快なピート、スモーク、黒コショウ、磯、潮風の風味が力強く口の中に爆発的に広がり、後味、軽快なピートとスモーキーフレーバー、黒コショウの風味、甘辛い塩味が長く残ります。

加水すると、チーズ、干草、潮風、牧場？、青々としたピート、より甘い、ハチミツとスモークの香。

味は、より甘味が強く、塩味と、黒コショウ、潮風、スモークのスパイシーでドライな風味が広がり、長く残ります。

ストレート、少量の加水、１度で２度美味しいです！

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