【エンボカ 京都】のピザ

軽井沢・東京・京都にあるピザのお店【エンボカ】

私の好きなお店だ

新鮮な野菜をふんだんに使って

アイデアに富んだメニューを揃えている

 

京都店は、京都の食材を生かして独自の展開をしてる

生海苔／蓮根バジルソース

 

 

ちりめんじゃこ／カラスミ

 

 

菜の花／九条ねぎ

 

この様に、3枚をハーフ&ハーフで頼めば

三人で6種類のピザが楽しめる

 

どれもとてもとても美味しい

食材の旨味が生かされていて実にナイス

しかもピザにありがちな、胸にもたれる様な事は全く無い

だから好きなのだ

 

明るくて一所懸命な店員さん達の、気持ち良い応対も嬉しい

いつも満席の人気店なのは大いに頷ける

これからも頑張って欲しい