”さやあかね”の収穫

　今年初めてつくった赤いジャガイモ。さやあかね

巷で評判の高い”きたあかり”が店頭になかったのでこちらにしたのだけれど、なんと５００ｇの種芋が　こんなに↓




　昨日のうちに収穫しようと考えていたけど、仕事が忙しくて・・ということにしておこう。。。
今朝起きてみたら雨が降っていて「あーっ、失敗した・・」と思っていたらすぐに雨もあがり曇り空。
たいして土も濡れていないので8時半くらいから掘り起こして車庫の床にブルーシートを敷いて、そこに広げ大きめのスダレを日よけに掛けておいた。
ジャガイモは日光に当てると緑色になってしまうから、とりあえず土が乾いてくれるように陰干しするのが良い。

”さやあかね”は既に試食している。
やはり皮が赤く、実は黄色い。味は”きたあかり”と同様に火が通りやすく独特の甘さとホクホク感モチモチ感があり美味しい。
人によっては柔らかくて頼りないと言う人もいたので、、、これは個人の感想です。。。なんちゃって。


それにしても500ｇの種芋がこれだけになるのだから・・収穫は楽しいよね。

恵みに感謝。
ついでに、つくったひとにも感謝・・してほしい。

	世界の名画シリーズ、最高級プリハード複製画 ヴィンセント・ヴァン・ゴッホ作 「種播く人」
	クリエーター情報なし
	donzuba!

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