“金芽米”で有名な・・

あのお弁当屋さん「ほっともっと」。

先週、Plenus 米食文化研究所の担当者から
画像の借用依頼のメールがきて画像を送っていた。

「米」にまつわるさまざまな生活文化や歴史、
美しい日本の食文化の姿を研究、発信しているとのこと。



◯facebook
https://www.facebook.com/Plenus.RiceCulture.InheritanceProject/

◯ホームページ
　https://kome-academy.com/


「日本の米文化を守り、受け継いでいく。」

日本の米食文化が何十年、何百年と続いていく一助となれるよう、
その素晴らしさを国内のみならず世界に向けて広げる。

“瑞穂の国”日本から食文化の未来を築いていくこと
現在も変わらない価値や日本人の知恵を過去の歴史から学び、
そして現在の食を見つめ、食文化の未来を築いていくことを目的にしているらしい。

共感！！
も(ほ)っともっとご飯を食べましょう！！



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