米食味分析鑑定コンクールから

今年の米・食味分析鑑定コンクール国際大会は石川県小松市にて開催。



今年は国内外から過去最多５１１９点が出品されたとか。







NO.４８５６わが家の「にこまる」

初日は１次、２次審査を通過した各部門の最終審査。







３次審査は官能審査で、
ノミネートされたお米だけが会場にて炊飯され、
３０名の審査員による食味官能審査。





一般参加者も試食コーナーで実際に食べられますが
もちろん番号だけしか表示されていないので、
わが家のお米さえ分からないのです。

どれを食べても同じに・・・


最終審査の結果は夜に行われる懇親会で速報として発表されます。

ただ、その日の夜は富山に移動していたので、
結果は翌日会場ロビーで確認。





残念ながら今年も赤いバラは付かず、
今年も「特別優秀賞」と相成りました。

あと３名の審査員の方が「にこまる」に投票してくれていれば・・・・・





「にこまる」新米をご希望の方
=======================================================
☆ 左サイドバーの「メッセージを送る」
　または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
　折り返し案内状と申込書をお送りします。
　　　atcchin＠mail.goo.ne.jp　　
　　　注：＠を半角@に置き換えてください。




　　←クリックで応援をお願しいします。