鰹節

鰹節を1本いただきました。

包丁でスライスして食べるタイプだと思っていたのですが、鰹節削り器で削るタイプ。

私は削り器を持っていませんが、子供の頃家で削っていた光景が記憶にあります。




実家の棚に鰹節削り器はありました。

削ってみました。簡単ですが、少々力がいります。根気がいります。



しんどい分、しっかりとした鰹の味が楽しめました。







母と「次回この削り器の出番は何年後かしら」と話しながら、元の場所に片付けました。