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県立美術館でホドラー展を観た帰り、阪神岩屋駅とJR灘駅の間くらいにあるお店「縁(えにし)」さんに行ってきました~
このお店、お昼はラーメンがメインだけど、夜にはまぜそばがメインとなるスタイルを取っており、ガッちゃんは夜に行ったのでまぜそばをいただいたのだ
ガッちゃん、確か18時過ぎくらいかな~にお店へ入ろうとしたんだけど、待ちの人が4人ほど、、、コレは外で待たなければならない状態。外は寒い、しかしお店の扉を開けた際の美味しい香り、これを嗅いでしまったばっかりに、ココで食べるっきゃないという気持ちになっちゃったんだね
で、待つこと数分。ようやく中へ
頼んだのは汁なし担々麺
丼が懐かしい感じだね。この汁なし担々麺を豪快に混ぜ混ぜして食べると、、、ウマイ
たっぷりと乗っかった肉そぼろに生玉ねぎのシャキシャキ感、カシューナッツのカリカリ感が合わさって、食べ応えが非常に良いのだね。麺も平麺が
そして、こういう時のチンゲンサイは最高の名脇役になんだね~
いや~、ホント美味しかった
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