映画「シェフ」のなかで、ジョン・ファヴロー演じるカールが息子のために作ってあげた朝食のサンドイッチがとても美味しそうだったから、真似して作ってみましたー
パンの表面はバターを塗ってオイルを引いたフライパンの上でじっくりと焼いてチーズを溶かしていくんだけど、バターの代わりにマーガリン、チーズはとろけないスライスチーズを使っちゃったからあまりとろけなかった、、、
それでもなかなか美味しかったね
ちなみに、ベーコンを入れたのはガッちゃんのオリジナル
料理はやっぱりいいよねぇ
久しぶりにカレーを作りたくなったから、作りました～
人参がなく、お肉は鶏だけれども、いつものごとくトマトの缶詰を１缶投入するといういち味、に味、いや、酸味の効いたガッちゃん特製カレー
水の代わりにトマト缶を投入しちゃうから、どうもルーがドロドロになるのだねぇ
水を足せばいい話なんだけど
まぁ、このドロドロ感も味があっていいのだ
そして、最近、ガッちゃんのご飯が白ごはんから玄米ご飯へと変わってきているから、なんだか見た目が薬膳的な感じになっちゃってるけれど、問題なく美味しい
今回のカレーは、二日目のカレー
カレーパスタカレーうどんという変化を経て無事食べ終わりました
カレーは美味しく手軽なだけじゃなく、その後も長続きして活用できるからいいんだね～
ちなみに、気づけば久しぶりに4日連続で記事をアップ
やっぱり連続でブログを書くと見てくれる人も増えるね
三ノ宮、生田署近くにある洋食屋さん「洋食屋ナカムラ」に行ってきました～
友人からココおいしいでーと言われたので、じゃあガッちゃんもお邪魔してきました
１１時半過ぎに行くと、ガッちゃんが一番乗り
店内は白を基調とした壁に温かい雰囲気の木のテーブル。なかなか広めの店内は落ち着いた感じで良いね～。で、奥のキッチンから近い席に座らせてもらい、Bセットを注文
Bセットは有頭エビフライ、クリームコロッケ、本日のフライ（ガッちゃんが行ったときは豚ヘレカツだったかな？）に大盛りサラダ。そこにライス＆スープ付で９００円ナリ
ちなみにAセットはエビフライじゃなくて、ハンバーグ。しかし、ガッちゃんは有頭エビフライに弱いから、どうしてもエビフライに行っちゃうんだねぇ
オニオンスープ後に出てきた大皿が上の写真。映ってないけど、横にはご飯もあり
見ただけでシアワセになるねぇ
クリームコロッケは中身がトロトロで美味しかったし、ヒレカツも柔らかくて美味しいかかっているソースもまた美味しいのだねぇというか美味しいしか言ってないねー
そしてそして、ガッちゃんの好きな有頭エビフライ。頭からガブリと喰らいつくとサクサク、いや、バリバリ感がタマラナイ
身のほうも細かなパン粉が軽い感じになっていて美味しかったねー♪タルタルソースも
満足のランチでした～
あらすじ
一流レストランの料理人カール・キャスパー（ジョン・ファヴロー）はオーナー（ダスティン・ホフマン）と衝突。創造性に欠ける料理を作ることを拒み、店を 辞めてしまう。マイアミに行ったカールは、とてもおいしいキューバサンドイッチと出会い、元妻（ソフィア・ベルガラ）や友人（ジョン・レグイザモ）、息子 （エムジェイ・アンソニー）らとフードトラックでサンドイッチの移動販売を始めることにする。
ツイッターをよく知らないカールが使い方を誤って泥沼に陥ったり、逆に息子がツイッターを使ってカールの移動販売のお店を宣伝して成功に導くという現代のSNS事情を混ぜ込んでいたり、夫婦、親子の関係とか仕事の楽しさとか人生の楽しさとか、とにかく、音楽にノリノリで美味しい料理にワクワク、シェフとして、父親としての立ち振る舞いにジーンときたり、観終わったあとにほっこり幸せになれる映画だね～
リュックを買っちゃいました～
しかも唐突に
詳しく言うと、買ったのは唐突だけど、前から欲しくて探していた「C6さんのスリムバックパック」
アレはいつだったか、雑誌で見かけて「コレ欲しいな～」と思い、梅田のかばん屋さんで見つけたものの、また今度買おうと思って次に行ったときには売り切れ、、、
ほかの店を探したりしたけど見つからない、、、井上陽水的に思わず夢の中へ行っちゃいそうになって、、、いや、夢の中へ行って、購買意欲もここ最近は薄れてきて、諦めかけていたのだね
しかし、そんなある日、三ノ宮にて、入ろうとも思っていなかったお店をふと見ると、
一瞬、自分の目を疑ったけど、「あるやん！カバンあるやん！」とココロの中で叫んでしまった
そう、ガッちゃんが求めていたカバンと不意に出逢えたのだね
もうコレは買うっきゃない
と思いつつも、買おうと思ってなかったし、高いからなぁ～、どうしようかなぁ？また今度にしようかなぁ、でも売り切れちゃったらなぁ、、、と悩みに悩んだ末、やっぱり買っちゃったのだね
ん～、フトコロは痛いが、ココロは
このシュッとした感じの形が何とも言えず、いい感じなんだよねぇ
前にリュックを買った時も思ったけど、もうこれを一生使いつづけようというキモチ
明日から使おうか、いつから使おうか、いや～ウレシイねぇ
久しぶりの欧州サッカー
プレミアは気づけばチェルシーが頭2つくらい抜け出して、首位を独走。そして、マンチェスターUは、序盤のつまづきがあったものの、ここ最近は6連勝などでチェルシー、アーセナルに次いで3位をキープ
この2チームの直接対決だったんだけれども、試合はホームのチェルシーが、前半のアザールのゴールを守りきり１－０の勝利
ホームのチェルシーは、マンチェスターUにボールポゼッション７０％とボールはキープされながらも、前線でのプレスとある程度ラインを下げてブロックを作りながらの守備で流れを完全に引き渡すことなくゲームを進める
そして、前半37分に、狙い通り中盤で奪ってからのショートカウンターから最後はアザールがGKの股抜きゴールを決めて先制。
モウリーニョ監督が試合後のコメントで「ユナイテッドのポゼッションは９９％になっていたかもしれないね。だが、それはまったく問題ではない。戦術的な試合をしていれば、スタッツは気にならないんだ。大事なのは勝ち点だよ」
と言ったように、チェルシーの狙い通りの試合展開だったんじゃないかな
調子のよかったマンチェスターUだったけど、この試合は実力の差が表れた試合だったねー
この前、奈良に帰ったときに行ったお店「つよしのコロッケ本舗」さん
学園大和町にあって、髪を切ってもらった帰りに寄ったのだけど、なかなか場所が分かりづらいトコロにあるんだね、、、駐車場もまたわかりづらくて少しウロウロと彷徨ってしまった、、、
しかし、前から行きたかったから、頑張って行ったんだねぇ
店内はカウンターが数席のみで、落ち着いた雰囲気
メニューは１つだけで、コロッケを２つ自由に選べるので、ガッちゃんは春野菜のクリームコロッケとエビクリームコロッケをチョイス
待つこと数分、、、ガッちゃんの目の前に現れたのは、オシャレな感じの～何というかアレだね
雑穀ごはんと野菜コンソメスープに、2段になったおかずたちがステキなんだね～
下の段にはコロッケと素揚げ野菜にサラダ、上の段には左から漬物？ピクルス的なもの、白和え的なもの、一番右はデザートのりんごを甘く煮たやつ的ななのと、わらびもち？かな
「的なもの」ばっかり言ってるけど、味はホント美味しい
コロッケも揚げたてで、外はサクッとなかはクリームがトロッとしていてホント美味しかった
コロッケだけの販売もしているから、コロッケだけ買いにくる人もいてたねー
また違うコロッケを食べてみたいね
この「博士と彼女のセオリー」は、車いすに乗った天才物理学者・スティーブン・ホーキング博士の物語で、ホーキング博士をエディ・レッドメインが、ホーキング博士を支える女性・ジェーン役をフェリシティ・ジョーンズが演じている
物語的には、ガッちゃんとしてはあまりグッとこなかったんだけど、ホーキング博士がALSで身体が動かなくなっていく様をエディ・レッドメインが見事に演じていて、ジェーン役のフェリシティ・ジョーンズも彼を支えるなかでの喜びと苦悩を繊細に演じているのがスバラシイのだね
他の出演者をよく見ると、サイモン・マクバーニーさんという深津絵里さん主演の舞台「春琴」を演出した人も出ているのだねー、知らなかった
一度ホーキング博士の本を読んでから、また映画を観に行こうかな～
三宮駅から少し歩いたところにある「い草製麺所」さん
混んだらイケナイと思い、１１時半ごろに行ったら、まだまだ大丈夫だったね
で、ガッちゃんが頼んだのは、「京湯葉と柚子のあんかけうどん」に鯖寿司膳セット（炙り鯖寿司とだしまき玉子）をプラス
しかも、ココは、ランチに天ぷら取り放題の食べ放題なのだ
なので、うどんが来る前にまず天ぷらを取りに。天ぷらは揚げたものがカウンター的なところに並べられているので、そこから自由に取れる。とりあえず上写真は、たまねぎ、なす、じゃがいも。他にもうずらのたまごとか食べたけど、美味しかった揚げ置きだから、アツアツでないのは仕方がないトコロかもだけどねぇ
そんなこんなで天ぷらを食べていると、うどんが到着
このうどんも美味しい
ゆずの香りやかつおぶしの香りが何とも言えない。もうこの香りだけでシアワセを感じられる
3月のまだ肌寒い日に行ったので、あんかけうどんが身体を温めてくれる♪
ん～、ホント美味しかった！
そして、そして、セットで頼んだ炙り鯖寿司がこれまためちゃんこ美味しかったんだねぇまさに、絶品
久しぶりに「美味しいご飯をつくれる人はホント、スゴイなぁ」とココロから思ったね
いや～、また三宮に行ったときはココで決まりだね