お菓子教室♪

お世話になっているカルトナージュの先生から
素敵なご縁を頂いて、
「よそのスコーンは食べられなくなる・・・！」
と言われているほどの美味しいスコーンと
アフタヌーンティーに必要な焼き菓子を教えて下さる教室へ
カルトナージュでご一緒している方達と行ってきました♪

先生のご自宅も、とっても素敵！
温かみもあり、調度品も天然木で、
イギリスのコージーハウスという雰囲気で
初めてなのに、なんだか落ち着いてしまう、
飾らない先生のお人柄もあるのでしょうね。

お菓子作りに苦手意識が大きい私でも
皆と一緒だったのでとても楽しく、失敗もしつつ、
オーブンから香ってくる甘い香りに幸せ気分を満喫♪

自宅で１人で上手に出来るかは少し不安もありますが・・・
ちょっと挑戦してみよう～という気持になっています！！


翌朝、「食べたい！」という夫に少し待ってもらって
お土産に持ち帰った作品を急いで撮影・・・
あまり綺麗に撮れませんでした。
一緒に作ったりんごのタルトとクッキーです。

スコーンは大きな庶民サイズと小ぶりの貴族サイズの２種類作り、
溶き玉子を塗ったものとそうでないものがあります。

お味は・・・というと、おいしいっ～～！！
今までは、たっぷりとジャムやクリームを塗らないと
喉につかえてしまうスコーンが多かったのですが、
外側はサクッとしていて、中はとってもしっとり感があって、
食べやすくて美味しいのです。

今シルバーのティーアイテムにとても惹かれていて
少しずつ集めていきたいと思っているので、
アフタヌーンティーを楽しめるように、
美味しいスコーン作り、練習したいと思います。