焼き鳥を焼く職人のお店

 

 

 

 

 

東京オリンピック、延期になりましたね。
友人が、オリンピックボランティアに選出され、
研修も受けていたのに、がっくりと言っていました。
来年もそのままボランティア出来るよ！きっと

我が家は、夏にドイツに行く予定で、飛行機もホテルも取っていました
GW明けまで様子を見ようと考えていましたが、
ヨーロッパの様子を見ていると、あまり甘く考えない方が良いと
キャンセルすることにしました。。。
正直、がっかり。。。
しょうがありませんネ

 

 

 

さて、夫が以前１人で伺って、大感動したという焼き鳥屋さんへ
ようやく出かけて来ました。

 

和歌山の紀州備長炭で焼いています。
大将が、焼き場に付きっきりで焼いています。

焼き場が、私の目の前だったのですが、真剣な眼差しで1本１本丁寧に。
話しかけるのも憚られますが、焼き終わった時に話しかけると、
とっても柔和なお顔で、丁寧にお話して下さり、
初めてのお店ですが、緊張もなく、くつろいで頂くことが出来ました。

 

＊春キャベツと紫人参のサラダ　　　　　　＊スナップエンドウ

＊レバー　　　　　　　　　　　　　　　　＊ササミ
＊天城軍鶏の雄のつくね　　　　　　　　　 *天城軍鶏の雌のモモ

レバーの後に、絶品のネギが出たのですが、撮り忘れ・・・
天城軍鶏の美味しさは、感動的な美味しさでしたが、
なにより、ササミの美味しさにびっくり　
こんなジューシーなササミ初めて

＊芽キャベツ　　　　　　　　　　　　　　＊ブロッコリー

＊山芋　　　　　　　　　　　　　　　　　＊天城軍鶏、中にチーズ入り
＊ハツ　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ちょうちん（これは、夫が追加で）

 

美味しそうな日本酒がいろいろ～
この日は、最初から最後まで日本酒で　と言っても2人で、５種類。
夫が以前頂いた、国香（画像取り忘れ）が美味しかったと伝えると、
ちょうど今日仕入れたので、冷やしましょうか。
今から冷やせば、最後締めにちょうど良いかもしれませんと。

個人的に、もう少し冷えていた方が好みでしたが、
本当に、香りの綺麗な、美味しいお水のような美味なお酒でした。

 

締めは、天城軍鶏のスープを使ったラーメンか,
焼きおにぎり（天城軍鶏のスープ付き）を選べます。

今回はラーメン
ご飯茶碗くらいの、小さなどんぶりに。
絶品　　スープが私には最上級に素晴らしい
変に後を引かず、良いです

 

途中で頼んだお水

 

 

 

 

 

 

ある日の富士山☆

 

 

 

 

先日、夫が富士山の近くへゴルフに出かけました

雲ひとつない空と富士山が、あまりに綺麗だったので撮って来てくれました
プレー中なので、ちょっとピントがボケてますが・・・

ほんとうに、きれい

世界を、日本を守ってください。。。
と、手を合わせたくなってしまう～

 

ゴルフはやったけれど、
コロナの為、昼食はレストランを使わずに
メンバーそれぞれの車の中でお弁当を食べて、
夜の宴会もなしだったそう。。。

しょうがないけれど、それで良いのです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

元フレンチシェフのラーメン屋さん

 

 

 

 

 

 

3連休、「フクシマ　フィフティー」を、夫と見て来ました。
見て良かったと思いました。
また、感想は後日ゆっくり書きたいと思います。

 

 

映画の前に、夫が行きたいと言っていたラーメン屋さんへ

元フレンチシェフが開いているラーメン屋さん

夫は海老味噌ラーメン、私は醤油ラーメン、
体力つけようと、チャーシューをトッピング。盛り盛りです

スープが、とっても美味

 

店内も、カフェのように明るく綺麗で、
店構えも、こんな
西洋割烹、みたいな
入りやすい素敵なお店でした

２月から、時間を見つけて、マスクを作って、
家族や、友人に送っています。
みんな、気が滅入っている所で、気持ちが和んだ～
気が楽になった～、マスクのストックがギリギリになっていて、
ほんと助かった～とメッセージを送ってくれて、
喜んでもらえて、本当に嬉しいです

ガーゼも、買い占めるのは、と思って、
控えめに購入していましたが、マスク用のゴムが無くなってきました。
なんとか、購入できたので、
材料があるうちは、作ってリスクの高い知人に
（満員電車で通勤しなくてはならない人など）
送りたいと思っています．．．

 

 

 

 

 

 

 

 

お気に入り💛イタリアン

 

コロナ、なかなか終息しませんね・・・
世界規模での厳しい状態が始まり・・・
国の対策も大切ですが、感染防止対策が広く伝わっているので、
個人で冷静に、充分に気を付けて過ごすことが大切だと思います。

パニックになったり、人を責めたり、中傷したりするのは、
とても見苦しいことだと思います

中学生が手作りのマスクを６００枚作って、
介護施設に寄付したとニュースで放送されていました。
素晴らしいですよね

自分のことばかりでなく、他人を思いやれる心を持って過ごしたいものです。





若いご夫婦が頑張っていらっしゃる、我が家のお気に入りのイタリアン
少しでも、力になれたら、という思いで出かけて来ました

美味しい、大好きなイタリアンを食べれば、
私たちも免疫力ＵＰ間違いないしです

こちらでは、我が家のパターンが決まっていますが、
まずは、スパークリングのグラスと前菜盛り合わせを頼んでから
ゆっくりメニューを見ます

真鱈のフリット　　軽くて美味しい～
トリュフ塩で。

レバーパテ　大好き～

彩野菜のグリル　生ハムに隠れていますが、
お野菜がたくさん盛られています

この辺で、オーガニックの白ワインを

有機大根のバルサミコ煮。　　なんと２００円！
思わず、「値段間違えてません～？１２００円？」と聞くと、
シェフが、大きな大根だったので～と
なんて良心的　　そしてさっぱりとしていて美味しい
ソーセージの後に頼んでも良かったな～

お決まりの、ソーセージ　我が家ではメイン扱い
お肉もお魚もメインとしてメニューがあるのですが、
さすがにガッツリとしていて、我が家にはちょっと多すぎなので。

ここで、私はシシリアのフルボディの白ワイン
奥様が、ボトルに残っているの全部入れちゃいました～と
いつものグラスワインの倍以上、注いでありました！
大サービスありがとう～

夫は、プリミーティヴォ種の赤ワインを
香りがカベルネソービニヨンのような芳醇な、香り
味は、まだ若かったけれど、ゆっくり飲んでいるうちにまろやかに
美味しい

パッパルデッレの地鶏ラグーときのこのレバークリーム。
こちらは、定番メニューのものでしたが、
もっと早く頼んでいれば良かった！と思うくらい美味
次もリピート決定

パスタは、すべてシェフの手打ちパスタです

ゴルゴンゾーラソースのニョッキ
シェアプレートによそってから撮影。
これも本当に飽きずに美味しく頂けます

ガトーショコラとパンナコッタ

毎回、幸せな気持ちで、お腹いっぱいに
ごちそうさま
ありがとう～

 

 

 

 

 

 

 

 

蘭のつぼみ

 

 

 

年末に購入した蘭
すでに開花している花は、まだ１輪も枯れずに、
２月頃から、３本共に蕾がついて、
少しずつ膨らんで
いつ咲くかな～と楽しみしていました

先日、咲きました（真ん中の花です）色が濃いですね。
３本とも蕾が咲き、そしてまた小さな蕾が出てきました

生命力を感じさせるお花があると、気持ちが落ち着きます。

今年も３月１１日を迎えて、いろいろ思うことがあります。
今度、映画「フクシマフィフティー」を見にいこうと思っています。

新型コロナで高校野球の春の選抜も中止・・・
様々なイベントも中止。
ニュースを見ていると、気が滅入りますが、
食事を美味しく頂き、良く眠り、手洗い、うがいなどしっかりして、
もちろん人ごみを避けるなど、行動にも注意して、
対策はきちんとしておきたいですね。

おうちの中のことで、手を付けられていなかったことに
取り組むのも良いですね～！

我が家は、美味しいお料理を頂いて、免疫力UP！と、
お気に入りのお店へ出かけています。

そして私は、持ち物チェックをしつつ、不用品を排出したり、
バレエの練習を・・・

そういえば、先週のバレエのレッスンで、
いつもバーレッスンで、私の横（後ろ）にいるメンバーが、
「痩せた～？」と言うではありませんか！！
「なんか、背中がすっきりしてるよ～」と

きゃぁ～ほんとぉ～？
嬉しい、嬉しい有難う
昨秋から、ゆっくりダイエットを続けてきて、少し成果が出たかな？
これからも、ゆっくり頑張ります～

 

 

 

 

 

 

 

目黒雅叙園 百段階段 ひな紀行

 

 

 

従妹とジェオグラフィカでアンティーク家具とランチを楽しんだ後、
目黒雅叙園へ行きました。

従妹と雅叙園へ行くのは2度目。
前回はネコの雑貨、工芸展でした。

今回はお雛様の展示会。
雅叙園では、毎年日本各地のお雛様を集めて展示をしています。

今年は山陰、九州の一部の地域のお雛様でした。

 

 

百段階段　本当に素晴らしいです
前回は、人が多すぎて撮影できませんでしたが、
今回はガラガラで写真を撮ることができました

 

お雛様も素晴らしいのですが、階段横のお部屋も素晴らしく

こちらのお雛様は、令和代替わりした時の天皇と雅子妃の衣装を着けています

 

お部屋の細工が、これまた

 

この圧巻の展示は、福岡の個人所蔵のお雛様だそうです
様々な日本の昔話を再現していて、竜宮城などもありました

 

 

 

 

 

集めるのも、展示するのも大変
これは、一部だそうで、他の部分は、他の場所で展示されているそうです。

 

 

お花が描かれた格天井に、昔の平安貴族のような絵柄が
このお雛様の展示に、本当にぴったり

 

テーブルセッティングもありました

 

こちらも天井

 

小さなお雛様がハート型の下に

 

京都のお寺や、芦屋のヨドコウ迎賓館、静岡の東海道の宿場町の旅籠などでも、
お雛様を見て来ましたが、
地域によって、お顔の違いがあったり、逆に京都の優美なお雛様の流行が
地方にも伝わっている様子が分かって、とても楽しく見学しました。

ミュージアムショップにも寄って、可愛いお雛様や雑貨を見て楽しみました

 

 

百段階段は、昔雅叙園が火災で焼失した時に、残った部分だそうで、
階段がこれだけ素晴らしいなら、他の部分はどれほどだったのだろうと
見てみたいと思いました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アンティークショップ ジェオグラフィカ

 

 

昨年、ものすごく久しぶりに会った同い年の従妹。
子供の頃は、神奈川と長崎と離れていたので、文通をしていました。
大学卒業後は、彼女が神奈川に出てきたので、
時々会っていました。
それぞれが結婚後は、なかなか会えなくなって、
何年か前に、法事で会って、それ以来。。。

半年ぶりに合う約束をしました
彼女は目黒に住んでいて、私は
目黒のアンティークショップに行きたいと思っていたので、
ジェオグラフィカの中のカフェレストランでランチをすることに

目黒通りは、彼女のお散歩道だそうですが、
アンティークショップには、入ったことがなかったとのこと
そんな～！もったいない～！家、私と取り換えて！

カフェレストランはイタリアンでした。
パスタはきのこのペペロンンチーノでしたが、画像忘れていました。

ワインにこだわりがあって、季節のおすすめワイン、
なんていうのがあって、注文してみました
柑橘系の爽やかなワインでした。

従妹もワイン好きなので、さらにハウスワインも1杯頂きました

お店のスタッフの方も、感じの良い方で、良かった

従妹からは、ウレタンマスクと、マスクに使うスプレー、私は
先日の手作りマスクと、お菓子をプレゼント
「今の時期は、これが一番よね～」と

従妹だからなのか、食後の紅茶、いつお持ちしますかと聞かれて、
2人で、「猫舌なので、最初に持ってきてください。冷まして頂きます。」
と言ったのには、2人でびっくり、爆笑してしまいました

そしたら、お店の方も
「私も猫舌なので、お気持ち良く分かります！」と
優しい～

話は尽きることなく、お喋りを楽しみました
同い年の従妹って、なんだか良いです～

 

 

 

 

 

 

手作りマスク

 

 

 

新型コロナの感染が拡大し、マスクや除菌ジェルの品切れが続いていますが、
トイレットペーパーが無くなるというデマまで広がり・・・
う～ん、そういうデマを流す人って、多くの人がパニックになるのが面白くて
やるのかしら・・・
トイレットペーパーは、充分在庫があるそうですよ・・・

マスクに関しては、昨夜災害非常時用のバッグの中を確認したら
1箱入っていました～！！良かった
なんとかなりそうです。

そして、ガーゼやマスク用のゴムが届いたので、
早速マスクを作ってみました

会う約束をしていた従姉妹にプレゼントする予定で、
簡単にラッピングしてしまってからの撮影です

中央で縫い合わせる、立体タイプなので、
ストライプが一直線になるようにガーゼを裁断し、
難しかったのが、両側のゴムの長さを同じにすることでした。。。

 

こちらは、アジサイ好きの友人へ
内側には、白いダブルガーゼを縫い合わせてあります。
残り少ない生地で、中央で柄を合わせられなかったので、
こちらはお掃除の時にでも使ってもらえたらと思っています

ストライプを縦にしたものも一緒に送りました
喜んでもらえるといいな

この立体タイプのマスクは、息苦しくなく着けられて良いです～
１つ、何度も洗って使えるマスクがあれば、
ずいぶん気持ちも楽になると思います。

こちらの作り方を参考にさせて頂いています。

OGPイメージ

【無料型紙あり】20分で完成！立体マスクの作り方

【作業時間】20分　レベル★★☆☆☆ 寒さと共にやってくるインフルエンザなどの感染力の強いウイルス。怖いですよね。 ウイルス予防には手洗い＆...

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歯茎切開治療

 

 

先日、歯科で歯茎切開して、奥歯の脚の下に薬を注入する治療を受けました。
歯科には毎月メンテナンスに通っているのですが、
前回、衛生士さんが、どうも奥歯の下に歯周病菌が入っているようだと
見つけてくれて、専門の先生に見て頂きました。

ふだんのメンテナンスで、歯周ポケットは、正常範囲なので、
歯茎の中にある、歯の脚の内側に歯周病菌なんて、
思ってもみなかったのでびっくりでしたが、

骨を増幅させて、出来てしまった隙間を埋める方法があるとのこと。
その増幅度合いは個人差があるようですが、
すぐ受けますと返事をしました。

放置していたら、どんどん歯周病が進行して、
歯がグラグラして抜けてしまいますから、
何かしら対策をしなくてはいけません。

ただ、切開後に縫う感触が、どうしても不快なので、
笑気ガス麻酔を使ってもらいました。

笑気ガス麻酔は初めてだったのですが、縫合の前に吸入しました。
お酒を飲みすぎて頭が朦朧とした感じで、
ストレスもなく、とても楽に治療を終えられて、安心しました。

笑気ガス麻酔は、終わるときに、高濃度の酸素を吸入して、
あっという間に、頭がスッキリします。

少しでも、痛い思いや不快な思いをせずに治療を受けたいと思っているので、
本当に良かったです

半年後に、骨が増幅していますように