豚汁がうまいことは先刻ご承知

夏野菜の豚汁よ

「トマト、オクラ、ししとう、茄子入れて仕上げに茗荷刻んだのまぶすよ」

ていうの見て

豚汁は牛蒡、さつまいもの芋あまいコンビが最善の私には冒険だったけれど

豚汁だものなあ！美味かろうなあ！とやってみる

第一弾は

トマト、オクラ、ピーマン、茄子で行った

少量で作ったからトマトの酸味が強くてすっきりする

うんまあ！

第二弾は

当初、久々に安く買えた牛蒡で大好き芋甘いの作ろ思ったんやけど

オクラが安くてな…

前回のに使ったけど残ってるでかいトマトもあるしな…

でも牛蒡豚汁うまいしな…

さんざん迷ったけど

トマト、オクラ、玉ねぎ、カリフラワーの葉っぱ、生姜で行った

前回の2倍越えの量でトマトの酸味は浅く

しかし豚多めで生姜とのマッチ

玉ねぎ、カリフラワー葉っぱによる甘みでまとまりが非常にいい

うううんまあ！

これは、はまるわ…！

ていうか豚汁の懐の広さ、な！