4月10日 (火) ・・・晴れ、
きょうは朝から晴れ、
桜咲いているが、寒い・・・
まだ満開ではない・・・
日中は暖かくなる模様・・・
きのうの晩ごはんづくりは・・・
冬に逆戻り、寒いので鍋・・・
それも簡単に・・・
温かい湯豆腐を・・・
きのうの晩ごはん
おやじの簡単田舎家庭料理
series 1158
〇 湯豆腐・・・昆布忘れないで、
〇 小葱と削り節・・・
大工さんのようにはいかない削り節・・・
修行・修行・・・
たれは、出汁醤油と胡麻油少し・・・
ここに小葱と削り節を和えると絶品 !
きょうで固形燃料もお仕舞・・・
ご苦労様でした。
〇 牛タン焼き・・・
最近、はまっている・・・
「これ、うめぇ～な～・・・」
〇 キャベと目玉とコロッケ・・・
キャベツの六千本(千切り)を寒いので塩コショウで炒め・・・
目玉を焼いて、コロッケを揚げて・・・
これ最高・・・
大衆食堂の定番よ・・・
〇 きのうの晩ごはんでした。
寒い時の湯豆腐いいね・・・お客様の感想、
味噌汁はなしよ・・・
ごっつおさまでした。