柿の美きんとん

めずらしい和菓子を教えていただきました。

秋の味覚、茶巾にしぼった栗きんとんも大好きですが、

口の中で、もろもろして食べにくい感じがあります。

いただいたのは干し柿の中に栗きんとんが詰められています。

干し柿のしっとりさと一緒になって、食べやすくとっても美味しいです。

 

 

縦に切れ目があるので、つい縦に切ってしまいましたが、

食べ方に書いてあるとおり、輪切りにして食べた方が上品ですね。