土用餅 （土用シリーズin金沢vol.1）

土用餅（8個入り￥800/越山甘清堂/金沢城菓子百工展にて購入）
この時期、金沢の和菓子屋さんにて販売中。それぞれで値段や風情が違います。

土用餅は、夏の土用に食べると“暑気払い”“邪気祓い”になると、いう北陸（金沢）地方の風習です。
～by　Wikipedia～

もともと、有名な「あんころ餅」も、この由来のようです。
金沢に住むようになるまで、土用餅は知りませんでした。
赤福をあっさりさせたかんじで、夏向きなさっぱりした甘さです。

あんころは「圓八のあんころ」が超有名です。
金沢近郊の白山市の和菓子屋さんですが、あんころは金沢駅など市内でも結構手に入ります。
1パック￥350とお手頃。こちらはいつでもあります。
本店へ行ったとき、地方発送もできるということでしたが、冷凍になるそうです。

「圓八のあんころ」はこどものときから食べてました。1パックは軽くいただけます。

越山甘清堂：http://www.nepo.gr.jp/koshiyama/
圓八のあんころ：http://www.enpachi.com/