大寒に入り寒波がやってくる周期が早くなってきました。
こんな時期は家に籠るが勝ちですが、
今週は自然薯の種イモを栽培するハウスの移設をやらねばならなく、
火曜日から連続作業が続き流石昨日は一休みの日にして、
今日中には仕上げれるものと思います。
時間があったので冷凍してあったショウガを取り出して、
蒸しショウガを作りました。
凍っているのでうまくスライス出来るか心配だったが何とかできました。
シリコンスチーマーに入れて5分間レンジでチンします。
フードドライヤーで乾燥させミキサーで粉にして完成です。
黒ニンニクとともに蒸しショウガは私の健康維持のパートナーです。
＜ 蒸しショウガ効果は何？普段どおり ＞
こんな時期は家に籠るが勝ちですが、
今週は自然薯の種イモを栽培するハウスの移設をやらねばならなく、
火曜日から連続作業が続き流石昨日は一休みの日にして、
今日中には仕上げれるものと思います。
時間があったので冷凍してあったショウガを取り出して、
蒸しショウガを作りました。
凍っているのでうまくスライス出来るか心配だったが何とかできました。
シリコンスチーマーに入れて5分間レンジでチンします。
フードドライヤーで乾燥させミキサーで粉にして完成です。
黒ニンニクとともに蒸しショウガは私の健康維持のパートナーです。
＜ 蒸しショウガ効果は何？普段どおり ＞
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優れものの生姜は天日干しパウダーにしたものを、ブログ友から伝授した大根葉茶に入れて自分流健康法としています。こんな情報がいただけるのもブログですね。
今朝の晴れの国は積雪かと心配しましたが、なんてことない気持ちの良い晴れ空のようです。ヽ(^。^)ノ
私は 毎日朝夕だしたりひっこめたり これはこれで楽しいのですが
昨日が買い物に出かけているとき 時雨れてきて 焦りました。
軒の下なので濡れてはいませんでしたが。
テレビなどの情報だったり、
ブロ友さんからの生活の知恵からですね。
かといって市販の栄養剤とかサプリメントは、
どうも胡散臭くて使いたくないです。
自分で栽培して作れるものが一番ですね。
お天道様が便りでした。
でもいつも気にかけておれないので、
これを使い出したら便利この上ないですよ。
料理などのバリエーションがいっぱいあるようちゃんなら、
暇なしで使えちゃうんじゃないかな。
お薦めですよ。
昨日のお休みで 英気を養えたことでしょう
ショウガと黒ニンニクで身体がホコホコになることでしょう
うちは 何かと料理にショウガニンニクを使います
善哉にすりおろしたショウガを少々
これが、
我が家の この冬の ブームは 甘酒です
スーパーでも 粉末から瓶入りまで 多種多様 並んでます
いわば主婦の知恵比べなんだね。
料理そのものには口を出さないので、
やることは出てきた料理にアレンジを加えるぐらいから出発したのが、
今回の二つのに到達しました。
甘酒って基本的にノンアルでしょう。
どんな味がするのかな。