サンドウィッチ！！

明日買い物に行くから寄ってもいいかと夜にライン。
お昼は？すましていくとの返事。
やっぱりお昼にパン焼くわ。と朝ラインを入れると、即食べないで行くという返事。

先日ヨットの強力粉が生協から届き焼いてみたかったのだ。
いつも1ｋｇの粉を250ｇずつに分け、塩、砂糖、脱脂粉乳、バターを計り入れ冷凍室に保存する。
それさえあれば後は水を計り、ドライイーストを投入場所に入れてスイッチを入れるだけ。
12時前に良い香りがして焼きあがった。
冷めてから切ってもサンドウィッチ用ぐらいには到底上手に切れない。
それでもからしバターを塗り、もぎたてのサニーレタスを貰っていたので、卵を焼き、ウインナーソーセージ、トマト、ブロッコリーなど有り合わせの材料で山盛りのサンドウィッチが出来上がり。
ちょうど自動車が止まり、なんというグッドタイミング。
紅茶を沸かし、アツアツのミルクティにして。
おいしかった。焼きたてをさましたパンの美味しいこと。
粉も良かったのか調合具合もちょうど良かったのか何とも美味しいサンドウィッチであった。
何もかもちょうど良い具合のサンドウィッチでお腹一杯に。
幸せなひととき。