黒煮干し＠五丁目煮干し

五丁目煮干しの新メニュー、10月29日からの「黒煮干し」
本日、中野に仕事で出たので初めて食べることが出来ました。

昼の部が終わる少し前に到着。
幸い並ぶこと無く入店。
券売機の前で悩んでしまった。
新メニューのボタンはどこ？　

券売機（クリックで拡大）


右の下に控えめに「黒」のボタンを発見。
新メニューなのに地味な扱いであります。

平日のランチはサービスで煮干ごはんが付きます。
これがなかなか美味しくて、嬉しいサービス！



炊き込みご飯が付くので、らーめんは並盛で！
新メニュー、黒煮干し（200g）770円
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、キャベツ、ネギ。
キャベツが横浜家系のようで良い仕事します。



名前の通り見た目が黒い！
黒マー油の香り。　
焦がしマー油風味の濃厚な煮干しスープが強烈！





そこに、超極細面が珍しい組み合わせです。
天下一品のような濃厚な絡み方をするスープ。
麺は博多風で硬めの茹で具合。

極細面で200gだと、最後は若干伸びて来ますが、
気にせず完食！

別器で提供される割りスープが煮干しごはんに合います。
上品なお茶漬けのような感じで、サラサラ胃に流れ込みます。
ラーメンのシメにちょうど良い。

並びにお気に入りの二郎系のKaeruがあるので、
お店の選択に迷うのですが、最近は煮干づいているので、
今日は迷わずに五丁目煮干しでした。美味かった！

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シェア麺　ど煮干しらーめん　770円