梅雨のあさげ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


梅雨の朝、休日の朝、静かな朝


◆ごはん（無水鍋炊き・夫婦合作）

◆納豆（和がらし・あわせ醬油）

◆金時豆（市販品）

◆こまか漬け（※下記事）

◆冷やし茄子の黒胡麻がけ（※下記事）

◆ベーコンエッグ（黒胡椒・あわせ醤油）

　・厚切りベーコンは油焼き
　・めだま焼きは、蒸し茹で


ベランダのむこうの小糠雨を眺めながら、おいしく食べる





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




今朝は梅雨らしい日

昨夜はヨッパケテころ～んと寝ちゃったんで、６時半には目が覚める
もちろんおっとはとうに起きているし、オカメは至近距離で覗きこんでいた

かけ～かけ～と顔を突いてくるので、ネボケつつ掻いてやる
さーさーと雨だれを聴きながら、あ～衣替えしないと～と思う

スクッと起き上がり、押入れを開け衣装ケースをとりだし
ゴソゴソと入れ替えをする、たいしてないからすぐ終わる

あとクリーニングに出すものを纏めておく

またベットに横になり、枕の上で待っていたオカメの頭を掻かせて頂く


そのうち起きだして朝餉の仕度

おいしく食べて、またボ～ッと雨を眺める





洗いもの放置


お箸とかお椀とかお玉とか、木製の物は水に浸けときたくないから
すぐ洗っちゃうし、繊細な食器も壊したくないからすぐに片づける

だけどあとはこ～やって放置してることも、多い

すぐ洗っちゃうときもあるけど、数時間後にやっと片づける時もあるし
流しに来たときに２～３枚づつ洗う、なんてダラダラ片づける時もあるし
ひどいときは夕餉の仕度まで「ほったらかす」、ときも多々ある

ただ、食べものは洗いながしとく、汚いし匂うし虫がきたら嫌だし


いいんだいいんだ、家事には休日がないんだから、これくらいでいいのさっ

こまか漬け

夏の漬物

下記事の「コーンマヨピザ」に使ったコーンを少し貰って
キャベツ・胡瓜・ピーマン・茗荷・生姜とともに、一夜漬けにする

冷蔵庫内で漬け、冷たいところを....................

◆キャベツ（※青木農家・岐阜）
◆四葉きゅうり（福島わかば会）
◆ピーマン（宮崎アグリアート）
◆コーン（黒沢グループ・埼玉）

◆みょうが
◆しょうが

◆塩






　←詳しくはこちらをクリック！

※有機野菜コラム※
※青木農家※

冷やし茄子の黒胡麻がけ

冷蔵しといた、数日前の「※茄子とシシトウの田舎煮」に
擂った黒ゴマをたっぷりかけてみた、冷たくてとっても美味だった

こういう煮物は、数日経ってからのほうがなぜか美味しい
それにゴマの旨みもプラスされたんだから、不味いわきゃ～ない

コーンマヨネーズのピザ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ピザ生地は市販品だけど、とうきびは茹でたてを削いで散らし、すぐに焼いた
サクサクで甘くて、マヨネーズもしつこくなくて、ものすご～く美味しかった

マヨピザって、宅配のでもお店のでも美味しいと思ったことないけど
自分で拵えると美味しいんだな、って初めて知る................


◆とうきび（黒沢グループ・埼玉）
◆水

　・無水鍋に少ない水を沸かし、蒸し茹でする
　・熱いうちに半分にカットし
　・横から包丁をいれ、縦一列づつ削ぐ

※上からザザ～ッと削ぐと、粒が切れて汚いし美味しくない
　横から皮を剥くように、縦一列づつ丁寧に削ぎ落したほうがいい

◆ピザ生地（市販品）
◆マヨネーズ

◆茹でとうきび
◆塩・胡椒

◆細切りモッツアレラチーズ
◆パルメジャーノ（おろして）

　・香ばしく焼く



もう１枚は「トマトとベーコンのピザ」を焼いた...................



◆ピザ生地
◆ケチャップ・黒胡椒

◆厚切りベーコン
◆トマト（福島わかば会）
◆スウィートバジル

◆オリーブ油（オレアウルム）

◆細切りモッツアレラチーズ
◆パルメジャーノ