u t a u k u j i r a
詠う鯨 - Whale that sings -
蔓茘枝
2006-07-10 / 徒然
先週のことだが、「学校で育てていたツルレーシ、持って帰ってきた」と、長女。
ツルレーシ? 何?
「ツルレーシだよ。蔓が伸びてきたら、支柱立てたいんだけど」
支柱はあるけど、ツルレーシ??
と言う訳で調べる。
『つるれいし』(蔓茘枝,にがうり,ゴーヤー)
英名:Momordica charantia
分類:うり科つるれいし属
原産:熱帯アジア
生育:つる性1年草
花 :7~8月に開花、黄色の花
播種:5月
栽培時の注意:苦土石灰を施し堆肥を入れて栽培する
うり類のため連作を避ける
支柱を立てる
実 :若い実を炒めて食べる。苦いのは薬か?
実が熟れると割れて中に赤い果肉があり甘く食べられる
用途:ミソ和え、炒め物、漬物に利用
なるほど、ゴーヤか。
「実ができるんだよね。ゴーヤチャンプルーにするんだって?」
まあそうだね。でもゴーヤチャンプルーだと苦みがあるよ。
「えー、どうしよう・・・ どうしても食べなきゃ、ダメ?」
いや、別に食べる必要は。つーか、無理にゴーヤチャンプルー作らなくても・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/c7/2503116e9e348a4d2dfcbcd35d0918ee.jpg)
つるれいしとトンボのショット。夏だね~
ツルレーシ? 何?
「ツルレーシだよ。蔓が伸びてきたら、支柱立てたいんだけど」
支柱はあるけど、ツルレーシ??
と言う訳で調べる。
『つるれいし』(蔓茘枝,にがうり,ゴーヤー)
英名:Momordica charantia
分類:うり科つるれいし属
原産:熱帯アジア
生育:つる性1年草
花 :7~8月に開花、黄色の花
播種:5月
栽培時の注意:苦土石灰を施し堆肥を入れて栽培する
うり類のため連作を避ける
支柱を立てる
実 :若い実を炒めて食べる。苦いのは薬か?
実が熟れると割れて中に赤い果肉があり甘く食べられる
用途:ミソ和え、炒め物、漬物に利用
なるほど、ゴーヤか。
「実ができるんだよね。ゴーヤチャンプルーにするんだって?」
まあそうだね。でもゴーヤチャンプルーだと苦みがあるよ。
「えー、どうしよう・・・ どうしても食べなきゃ、ダメ?」
いや、別に食べる必要は。つーか、無理にゴーヤチャンプルー作らなくても・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/c7/2503116e9e348a4d2dfcbcd35d0918ee.jpg)
つるれいしとトンボのショット。夏だね~
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