蔓茘枝

先週のことだが、「学校で育てていたツルレーシ、持って帰ってきた」と、長女。

ツルレーシ？　何？

「ツルレーシだよ。蔓が伸びてきたら、支柱立てたいんだけど」

支柱はあるけど、ツルレーシ？？

と言う訳で調べる。

『つるれいし』（蔓茘枝,にがうり,ゴーヤー）
英名：Momordica charantia
分類：うり科つるれいし属
原産：熱帯アジア
生育：つる性１年草　
花　：7～8月に開花、黄色の花
播種：5月
栽培時の注意：苦土石灰を施し堆肥を入れて栽培する
　　　　　　　うり類のため連作を避ける
　　　　　　　支柱を立てる
実　：若い実を炒めて食べる。苦いのは薬か？
　　　実が熟れると割れて中に赤い果肉があり甘く食べられる
用途：ミソ和え、炒め物、漬物に利用

なるほど、ゴーヤか。

「実ができるんだよね。ゴーヤチャンプルーにするんだって？」

まあそうだね。でもゴーヤチャンプルーだと苦みがあるよ。

「えー、どうしよう・・・　どうしても食べなきゃ、ダメ？」

いや、別に食べる必要は。つーか、無理にゴーヤチャンプルー作らなくても・・・


つるれいしとトンボのショット。夏だね～