今日のラーメン

寒いのでラーメンを食べに行く。
今回は地元の「里の蔵」。記録を見ると、今年の3月以来。
喜多方ラーメンを掲げているが、何故かなかなか食べる気にならない。今日は縮れ麺＋醤油味が食べたくなった。
いつもの壱番亭でも食べられるが、ここのチャーシューも食べたくなった。




チャーシュー麺ではなく、特のせラーメンにする。チャーシューは4枚だが、煮卵、ワカメなどが入る。
麺とスープは想像どおり。チャーシューはロースで脂はほとんどなしで食べ応えあり。
チャーシューまみれだと最後の頃は飽きてしまうので、この位でいいかも。
美味しくいただき、温まりました