ラーメン

久々に幸楽苑に行く。たまに食べたくなるつけ麺。
つけ汁は酸っぱ辛い系だ。
ブシ系つけ汁の，濃厚つけ麺もあるが，何故か好みの味ではない。

麺はストレート細麺。他のラーメンと同じ。つけ汁にはよく合う。

幸楽苑は喜多方ラーメンの流れをくむので，麺は基本的に細麺。
元祖は会津とのことなので，スープは薄口醤油ベースではなく，中華そば系。この他に味噌も塩もある。
スープは山を超えなかったか。

「お手頃ラーメン」の代名詞だったが，中華そば２８０円がなくなってしまった。
「１０００円で３人分ラーメンが食べられる」がウリだったが，一番安い醤油ラーメンでも３８０円

「でも，前の中華そばとスープも麺も具も変わらないよ」と，次女。
やはり原材料費の高騰の影響だろうか？？