加茂市 成龍 中華そば大盛り、味つけたまご

人気の店に行ってみた

この時点でどんなものが出るのか？不明

中華そば大盛りに味付け玉子をトッピング

これかよ！

この店も背脂チャッチャ系！

ビジュアル一緒じゃん！

味は良いです！美味しい！

さすがに背脂２軒ハシゴはキツイ！

麺も極太麺だし

完食出来ないかも？

スープは美味いけど残した

結構腹が膨れてきたが、もう一軒行ける！

どうする？何を食べる？

また、新潟駅方面に戻るのも勿体ないし、

この地域で食べますか。

調べてみると、杭州飯店に次ぐ人気の店がある。

行ってみた。

 

 

店の名前は、「成龍」。

ネットで調べて向かったので、この時点ではどんなラーメンか不明。

行ってみると、駐車場はいっぱい！

さすがだ！だが、車を止められない。

仕方がないので、スペースが空くのを待つ。

近くには、コインパーキングなどは見当たらない。

やがてスペースが空き、入店。

割と、新しめの店かな？

中は明るく、新しさを感じる。

先ほどの店と比べると、綺麗ですね。

行列は無いが、客で店内は賑わっている。

カウンター席が空いていたので、そこに座る。

ネギラーメンがあるね。

この店も、チャーシューメンよりメンマラーメンの方が高い。

どうしようか？

餃子もあるね。

ラーメン大盛りにして、味玉にするか。

それにしても、何故に大盛りと言ってしまうのか？

普通盛りであれば、連食も楽だと思われるが、大盛りの美学を貫きたい！ｗ

中華そば大盛り８７０円、味付け玉子１００円を注文する。

他はすべてお任せ。

暫し待ったのち、ラーメンが提供される。

 

 

 

 

さっきと同じラーメンじゃん！

背脂チャッチャ系のラーメンじゃん！

中華そばって書いてあるから、多少の変化球を期待したが、

まさしく、目の前には背脂ラーメン。

麺は、同じような極太麺。

食べ切れるのか？

スープを飲んでみる。

図図事厨頭ず・・・美味い！！！

こちらも煮干しが効いている！

ベースのガラから抽出したスープに、煮干しのアレンジ。

杭州飯店より、煮干しのアプローチが強いかな？

醤油タレも、先ほどより濃いと思われる。

でも、スープにコクがあり美味い！！！

味は濃いが、ショッパイと思わない。

こちらも、背脂マジックなんでしょうね。

だが基本的に、杭州飯店と同じ味と言い切って、いいかもしれない。

麺も極太麺。

そういえばこの麺、長野の上田市のさかい囲飲の麺にも似ているか？

あの店も、極太麺だったし。

こちらも、やややわらかめな印象。

麺にスープが浸みこみ、美味いね。

加水率が高いのでしょうね。

チャーシューもやわらかめで美味い。

メンマは、こちらも特に何か特徴は感じないけどね。

大西系のメンマの方が、特徴を感じると思うが。

あ！腹がいっぱいになってきた。ｗ

あとちょっとなんだけど、食べ切れるか？

スープは残してもいいが、麺は食べ切らないと。

大盛りにしなければ良かった。ｗ

それでも、何とか麺を食べ切る。

美味いです！杭州飯店と遜色ない味が楽しめます。

ネギラーメンのネギマシに、背脂がかかったものなど、食べてみたい！

次回は、是非とも空腹で１軒目でお邪魔をしたい。

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