らっきょう・・・３か月🌻

2月目・・・・の　7月末













3月目・・・今日









見た目　あまり変わらないけれど
味は　こっくりしてきてて・・・断然漬かってキテル。
自分の婦人之友の分量より　　より濃い感じ。
来年から　これで　漬けよう。
”マルエの　漬けてんしゃい”


一日2粒で　血がサラサラ・・・
これを信じて毎日食べている。

クラムチャウダー・・・🌼

電気の圧力なべ　おまかせレシピ１００から・・・
ストックの缶のあさりを　消費したかったので・・・真夏のチャウダー。

このレシピ本は　材料は2人分の紹介で・・・一人分の　カロリーが記載されてイル。
これが　意外と作りたくなる理由。
今日は・・・２６５㎉

材料
あさり水煮　半缶（汁ごと）・・・今日は一缶
ベーコン　　２枚（１ｃｍ幅に　カット）
ジャガイモ　　１個（１ｃｍ角）・・・今日は２個
玉ねぎ　半個（１ｃｍ角）
にんじん　　半本弱（１ｃｍ角）

薄力粉　　１０ｇ
バター　　１０ｇ
塩こしょう

水　１ｃ
牛乳　　１５０ｍ・・・今日は　多め。
粉チーズ　　

①ふたを　はずして　下ごしらえ　　　６分
バター　をひき　ベーコン　じゃがいも　玉ねぎ　にんじん　をいためて・・・薄力粉を入れて炒める。

➁あさり（汁ごと）　水　　塩　　こしょう　　をいれ　ふたを閉める。
バルブを　印に合わせ　　シチュースープキー　　　　３分

➂ふたをはずし　混ぜながら　牛乳　　粉チーズを加え・・・ひと煮立ちさせる。
塩　コショウで　調整。
パセリ
















少ないからこそ　あさりを茹でて取り出すとこからのほうが　断然おいしいと思う。
常備缶で　ランチに添えるには充分。
年取って・・・久々のシチュー系・・・・案外　アリかな。


夜と　次のランチと　・・・充分あった。