蛸のやわらか煮🌼

生姜の薄きり
酒　　　１００ｍｌ
水　　５０ｍｌ
ラカント　　大さじ２
しょうゆ　　大さじ２
みりん　　　大さじ１

加圧　　　15分


















縮む・・・
かなり

かなり・・・歯ごたえアリ
ふるさと納税で届いた1キロの蛸あし・・・
初めて見た大きさにカット方法を悩む。

電気圧力なべで　簡単に　美味しい。
いつ圧が　かかっているか・・・わからないような静かな圧力なべ。

ご飯もいける、らしい。