こんにゃくの焦がし醤油焼

いつもは当座煮や、煮物系に使うコンニャクを
昨日はこんな風に強火で焼いてみました。

お菓子作りで余っているザラメを使ったら
すごく香ばしい焼き色がついて、照り照りに！

焼いてるそばから、おせんべいみたいな香りがしてきます＾＾♪


＊　こんにゃくの焦がし醤油焼　＊



--材料--
こんにゃく　１枚

醤油　　　　大さじ１
酒　　　　　大さじ２
ザラメ糖　　小さじ１　・・・ザラメが無い場合は、ハチミツでも。

--作り方--
１．フライパンを中火の強くらいにして熱し
　　手でちぎったこんにゃくを入れます。

２．シューシュー音がしてきたら、酒を振り入れ
　　続けて、ザラメ糖を入れます。

３．最後に醤油を入れ、焦がすようにして焼きます。
　　おせんべいのようないい香りがしてきたら出来上がり。




見た目は豚バラ肉みたいですよねー？＾＾；

油を使ってないのに、油っぽく見える。


で、これ、出来たてに食べてほしいおかずです。
しばらくすると、まずくなるわけじゃないのですが、
なんだか普通の煮物になっちゃいます。

とにかく香りがそそられる～！
香りだけで、ごはんパクパクイケます。笑

もちろん、お酒にも◎
その場合は七味たっぷりで、どうぞ。


レシピなんて言うには、申し訳ない料理ですけどね・・・＾＾；

たまには、こういうレシピもいいかな～と思ってのせてみました。


オナカのお掃除に♪　いかが～？＾＾



＊


連休が明けたら、いよいよお引越し。今、箱詰め作業に追われてます。
(毎日・・・なぜか分からないけど、筋肉痛。笑)

そう。引越しのことを、ちゃんと書いてなかったかなぁと思ったので、書いてみようかと思います。


今度引越しする家なのですが
実は、私が結婚前に住んでいたオウチなのです。

そう。　・・・わたしの実家なのです。


でも、私の両親と同居するわけではありません。

この前、両親の引越しを手伝った話をしたと思うのですが
両親が引越しした家に、今度は私たちが住むことになりました。

実は結婚前からこの話があり・・・当時は、５年後くらいという話だったのですが

両親の理想の場所が、思ったよりも早く見つかったため
だいぶ前倒しになってしまいました。


両親に甘えすぎなんじゃないか…とか迷った時期もありましたが
時に、甘えるのも親孝行だと、自分にいいように考えてます・・・笑

駅から遠くなるということで、夫には本当に申し訳ないなぁと思い・・・　
あるとき、
『なんか・・・ほんとに・・・いいのかな。
ほんとは、嫌なんじゃない・・・？　嫌なら、無理に引っ越すことはないよ。』
と、胸の内を告げたことがありました。

でも、夫はこう言ってくれました。
もしもこの先こどもが出来たときに、両親が近くにいたら
ｙｕｋａｒｉちゃんにとって、どんなに心強いだろうって思う・・・。
やっぱり、引越しを選ぶべきだと思う。

そう言ってくれた夫の言葉に甘え・・・　引越しを決めました。


そして来週８日、ついに引越しする日を迎えます。


これからは両親への親孝行はもちろんのこと
夫の両親への親孝行も忘れずに・・・
夫への感謝も忘れないようにしなくちゃね＾＾



駅まで遠い場所なので

まずは・・・　運転の練習からかな。(きつ～い。笑)



・・・そんな感じで、しばらくバタバタしてしまうかもしれません＾＾

記事は毎日更新する予定ではありますが
コメントのお返事など遅れてしまう可能性があります。

(引越し当日～２日間くらい、ネットがつながらない可能性もあります)

記事は予約投稿になっていても
自分で自分の記事が読めない日もあるかもしれません。


でも、落ち着いたら、ゆっくりとお返事させていただくので
コメントをしてくださると嬉しいです。
(とても勝手なお願いですね。＾＾；)

こんなブログですが、これからもどうぞよろしくおねがいします。



長文、読んでくださりありがとうございました(＾u＾)♪




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